• Adriana Bispo Pimentel
• Alexandra Marins Hatschek
• Aline de Jesus Lustosa Nogueira
• Amanda Lima Albuquerque Jamas
• Anderson Henrique Venâncio
• Anderson Junger Teodoro
• ANDRÉ DE CARVALHO GOMES
• Andreia Paula Dal Castel
• Andressa Barella de Freitas
• Antônia Benedita da Silva Bronze
• Antonio Enésio de Sousa
• Beatriz de Lopes
• Boutros Sarrouh
• Brenda Suelli Alves Gomes
• Bruna Azevedo Balduino
• Bruna Klein
• Carla Weber Scheeren
• Carolina de Gouveia Mendes da Escossia Pinheiro
• Caroline Stéfani Plank
• Cecilia Cassimiro Pereira
• Christyane Bisi Tonini
• Clara Mariana Gonçalves Lima
• Creciana Maria Endres
• Daniel Saraiva Lopes
• Daniele Pereira
• Daniele Regis Pires
• David Pantoja Ribeiro
• Deusmaque Carneiro Ferreira
• Dhayna Oliveira Sobral
• Elessandra Laura Nogueira Lopes
• Elinéia Castro Costa
• Elizama Aguiar-Oliveira
• Elizandro Pruence Nickele
• Elizete Amorim
• Ellen Fernanda Monteiro Copes
• Erica Lorenna Batista da Silva
• Fábio Antônio Colombo
• Fabrício Barros Gonçalves
• Felipe Alencar Machado
• Francy Magdalena Zambrano Sarmiento Cônsole
• Gabriela de Freitas Laiber Pascoal
• Gesilene Mendonça de Oliveira
• Gustavo Puppi Simão
• Harleson Sidney Almeida Monteiro
• Ingrid Duarte dos Santos
• Ionara Regina Pizzutti
• Ivana Correia Costa
• Jaqueline Lidorio de Mattia
• Joice Teixeira Souza
• Jorge Pamplona Pagnossa
• José Daniel Gomez Lopez
• Josyanne Araújo Neves
• Juliana Junqueira Pinelli
• Júlio da Silveira Ornellas
• Karina Rodrigues de Fraga
• Kátia Alessandra Mendes da Silva
• Katia Cansanção Correa de Oliveira
• Kayo Santiago Farias Novais
• Kewen Santiago da Silva Luz
• Larissa Gabrielly Barbosa Lima
• Lauriza Silva dos Santos
• LELIS ARAÚJO DE OLIVEIRA
• Lina María Grajales
• Lívia do Nascimento Santana
• Lucas Rodrigues Pereira
• Malena Correia Costa
• Manuel Salvador Vicente Plata-Oviedo
• Marcela Vega Ferreira
• Marcia Luciana Cazetta
• Marcos Augusto de Souza Gonçalves
• Maria Clara Freitas de Assis
• Maria Eduarda de Souza Jacintho
• Maria Luiza Tonetto Silva
• MARIA MANUELA CAMINO FELTES
• Maria Rosa Figueiredo Nascimento
• Mariene Amorim de Oliveira
• Marilena Emmi Araujo
• Mario Vasconcellos Sobrinho
• Maristela Schleicher Silveira
• Marlos Eduardo Zorzella Fontana
• Marta Angela de Almeida Sousa Cruz
• Maxlene Rocha da Costa
• Maycon Roberto da Silva
• Meirevalda do Socorro Ferreira Redig
• Michelle Carlota Gonçalves
• Milena de Oliveira Dutra
• Mônica Aparecida da Silva
• Nélio Teixeira Machado
• Nelma Ferreira de Paula Vicente Nelma Ferreira de Paula Vicente
• Omar Machado de Vasconcelos
• Pamela Prodocimo Fonseca
• POLYANA DE FARIA CARDOSO
• Rafael Coelho Ribeiro
• Rafael Martins Gomes
• Renata Carolina Zanetti Lofrano
• RICARDO PERAÇA TORALLES
• Roberta Hilsdorf Piccoli
• Roger Wagner
• Rosana Colussi
• ROSINELE DA SILVA DE OLIVEIRA
• Rosselei Caiel da Silva
• Samille Henriques Pereira
• Samuel Milanez
• Sandra Maria Oliveira Morais Veiga
• Sarah da Costa Santos
• Sinara de Nazaré Santana Brito
• Stephanie Reis Ribeiro
• Sueli Marie Ohata
• Taís Port Hartz
• Tenille Ribeiro de Souza
• Teresa Emanuelle Pinheiro Gurgel
• THAIS BIASUZ
• Thifany Souza Campos
• Thomas Ken Konishi
• Vânia Madeira Policarpo
• Vitória Reis Bottura
• Viviandra Manuelle Monteiro de Castro Trindade
• Walter Augusto Ruiz
• Weclis Renan Koelher Braga

Artigos

• Coaliciones de Políticas Públicas para el Desarrollo Local: la innovación social en los Programas de Adquisición de Alimentos – PAA y PNAE
• LEVANTAMENTO DA INCIDÊNCIA DE DOENÇAS NA CULTURA DO AÇAÍ (Euterpe oleracea.) NA COMUNIDADE DA VILA DE PACAJÁ E GUAJARÁ NO MUNICIPIO DE CAMETÁ /PA
• IRRIGADOR SOLAR: UMA ANÁLISE DO SEU DESEMPENHO SEGUNDO UMA DISTRIBUIÇÃO GAUSSIANA
• PESQUISA DE MERCADO: EMBALAGEM DE ALIMENTOS FEITA A PARTIR DA FLOR DA BANANA E FIBRA DE COCO, REVESTIDA COM CERA DE ABELHA E ÓLEO ESSENCIAL DE ALECRIM E ORÉGANO
• IMOBILIZAÇÃO E CINÉTICA DA INVERTASE DE Saccharomyces cerevisiae EM AGAROSE
• COMPARAÇÃO DA COMPOSIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE PASTAS COMERCIAIS CONTENDO MATÉRIAS-PRIMAS OLEAGINOSAS COM AS INFORMAÇÕES DA ROTULAGEM NUTRICIONAL
• CONTAGEM DE CLOSTRIDIUM PERFRINGENS, DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS E DETECÇÃO DE SALMONELLA SPP. EM CARNE MECANICAMENTE SEPARADA
• FICHA TÉCNICA DE PREPARO (FTP): UMA FERRAMENTA DE PADRONIZAÇÃO PARA NOVOS PRODUTOS À BASE DE PESCADO
• A IMPLANTAÇÃO DO SISTEMA APPCC NA SORVETERIA GISELLE DE FRANCE
• PATULINA E OS PROBLEMAS NA INDÚSTRIA DA MAÇÃ: UMA VISÃO GERAL
• FILMES BIOPOLIMÉRICOS COMO SUPORTE PARA NANOPARTICULAS DE PRATA: ESTUDO DA ATIVIDADE ANTIMICROBIANA
• AVALIAÇÃO DA CAPACIDADE ADAPTATIVA DE ESCHERICHIA COLI ENTEROHEMORRÁGICA AO ÓLEO ESSENCIAL DE ORÉGANO
• HIDRÓLISE DO FARELO DE SEMENTE DE JACA PARA PRODUÇÃO DE β-CICLODEXTRINAS POR Bacillus sp. SM-02
• AVALIAÇÃO DO DESEMPENHO DO GESTOR NAS COMPETÊNCIAS GERENCIAIS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO”
• APLICABILIDADE DA BACTERIOLOGIA CONVENCIONAL E BIOLOGIA MOLECULAR PARA PESQUISA DE Listeria monocytogenes EM LEITE UAT
• Isolamento de microrganismos de interesse biotecnológico a partir de resíduos provenientes do sistema digestivo do peixe Curimbatá
• CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DE AÇOUGUES ASSOCIADAS À QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA CARNE IN NATURA
• NANOPARTÍCULAS ESTERIFICADAS DE FÉCULA DE MANDIOCA
• Comparação da atividade antioxidante, compostos fenólicos totais e antocianinas totais de cultivares híbridas de uvas Sweet sapphire, Sweet surprise e Sweet jubilee
• Saúde humana: é correto haver fiscalização para Salmonella spp. e não haver para Campylobacter spp.?
• ANÁLISE SOCIOECONÔMICA DO CONSUMIDOR DE PESCADO DO MUNICÍPIO DE TURIAÇU, LITORAL OCIDENTAL DO MARANHÃO
• RHEOLOGICAL ANALYSIS OF BOCAIUVA OIL (Acrocomia aculeata) AND OLIVE OIL EXTRA VIRGIN
• CONSTRUÇÃO DE UM PROTÓTIPO E SIMULAÇÃO DE DIAGRAMA DE FASES 3D PARA SUBSTÂNCIAS PURAS
• SIMULAÇÃO DO FRACIONAMENTO DE SUBPRODUTO DO REFINO DO ÓLEO DE SOJA