SIMULAÇÃO DO FRACIONAMENTO DE SUBPRODUTO DO REFINO DO ÓLEO DE SOJA
O objetivo deste trabalho foi aplicar o simulador Aspen Hysys 8.6 para descrever o processo de fracionamento do destilado da desodorização do óleo de soja (DDOS) em colunas em contracorrente em múltiplos estágios, utilizando CO2 supercrítico como solvente, com condições operacionais a 70°C, a pressões de 260 e 350 bar, e S/F de 3 e 32. A composição do DDOS foi baseada em dados da literatura consistindo do sistema complexo: ácido palmítico, ácido oleico, ácido linoleico, α-tocoferol, esqualeno e estigmasterol. As propriedades termofísicas de cada um dos compostos foram preditas empregando métodos de contribuição de grupos. Foi utilizada a equação de Soave-Redlich-Kwong para descrever as condições de equilíbrio de fases. . O fluxograma do processo consiste de uma coluna de multiestágios, que representa o extrator supercrítico, e quatro tanques flash, para a separação do CO2 dos produtos de topo e fundo e para a separação da corrente de subprodutos. Foram utilizados os seguintes dispositivos auxiliares: válvulas de expansão, trocadores de calor e compressores relacionados ao reciclo do CO2. Os resultados das simulações indicam a possiblidade de obtenção de extratos com diferentes teores de constituintes de produtos naturais de alto valor agregado. Dentre os resultados destaca-se a simulação com uma coluna com 10 estágios a 350 bar e S/F=3, com um produto de topo após a separação flash do CO2 contendo o maior teor de ácido linoleico 78,39%, acompanhado de 9,8% de ácido oleico, 2% de α-tocoferol, 3,4% de esqualeno e com baixos teores de estigmasterol, 0,5%.
SIMULAÇÃO DO FRACIONAMENTO DE SUBPRODUTO DO REFINO DO ÓLEO DE SOJA
-
DOI: 10.22533/at.ed.88621052124
-
Palavras-chave: soja, DDOS, fracionamento, simulação, CO2 supercrítico
-
Keywords: soybean, SODD, fractionation, simulation, supercritical CO2
-
Abstract:
The purpose of this work was to apply the simulator Aspen Hysys 8.6 to describe the fractionation of soybean oil deodorizer distillates (SODD) in multistage countercurrent columns using supercritical CO2 as solvente at 70°C and 260 e 350 bar, and S/F=3, 32. The composition of DDOS was based on data from the literature consisting of the complex system: palmitic acid, oleic acid, linoleic acid, α-tocopherol, squalene and stigmasterol. The thermophysical properties of each of the compounds were predicted using group contribution methods. The Soave-Redlich-Kwong equation was used to describe the phase equilibrium conditions. The process flowchart consists of a multistage column, which represents the supercritical extractor, and four flash tanks, for the separation of CO2 from the top and bottom products and for the separation of the by-product stream. The following auxiliary devices were used: expansion valves, heat exchangers and compressors related to CO2 recycling. The results of the simulations indicate the possibility of obtaining extracts with different levels of constituents of natural products with high added value. Among the results, we highlight the simulation with a 10 stages column at 350 bar and S/F=3, with a top product after the flash separation of CO2 containing the highest content of linoleic acid 78.39%, accompanied by 9.8% of oleic acid, 2% α-tocopherol, 3.4% squalene and with low levels of stigmasterol, 0.5%.
-
Número de páginas: 15
- Elinéia Castro Costa
- Nélio Teixeira Machado
- Marilena Emmi Araujo
