ANÁLISE SOCIOECONÔMICA DO CONSUMIDOR DE PESCADO DO MUNICÍPIO DE TURIAÇU, LITORAL OCIDENTAL DO MARANHÃO
O pescado é um alimento importante na dieta de inúmeros grupos populacionais. A análise do comportamento do consumidor de pescado deve ser feita com base nos fatores que influenciam a conduta da compra, tais como fatores pessoais e socioculturais. O presente estudo foi realizado em março de 2015 no município de Turiaçu, litoral ocidental do Maranhão, teve como objetivo efetuar uma análise socioeconômica dos consumidores de pescado da localidade supracitada. Os dados da pesquisa foram obtidos por meio da aplicação de questionários elaborados pelos autores. Esses foram aplicados através de entrevistas realizadas com 245 indivíduos que se declararam consumidores de pescado. Os resultados do perfil socioeconômico dos consumidores mostraram que 60% dos entrevistados eram do sexo feminino. Verificou-se que 38% tinha idade entre 26 e 35 anos, 39% possuíam apenas o ensino fundamental e 60% da população estudada possuía menos de 1 salário mínimo por mês. Quanto à ocupação a profissão predominante foi “pescador” (42%), no entanto, 45% do público afirmou ser pertencente à categoria “outra ocupação”, dentre essas profissões estão os lojistas, servidores públicos, representantes comerciais e lavradores, respectivamente. Com base nos resultados obtidos pode-se concluir que o público objeto da pesquisa é composto majoritariamente por mulheres, com a predominância de pessoas jovens, exercem o oficio de pescador, possuem baixa renda e baixo nível de escolaridade.
ANÁLISE SOCIOECONÔMICA DO CONSUMIDOR DE PESCADO DO MUNICÍPIO DE TURIAÇU, LITORAL OCIDENTAL DO MARANHÃO
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DOI: 10.22533/at.ed.8862105212
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Palavras-chave: Inquéritos e Questionários; Percepção Social; Consumo de Alimentos.
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Keywords: Surveys and Questionnaires; Social Perception; Food Consumption.
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Abstract:
Fish is an important food in the diet of countless population groups. The analysis of the behavior of the consumer of fish must be made based on the factors that influence the conduct of the purchase, such as personal and socio-cultural factors. The present study was carried out in March 2015 in the municipality of Turiaçu, western coast of Maranhão, and aimed to carry out a socioeconomic analysis of fish consumers in the aforementioned location. The research data were obtained through the application of questionnaires prepared by the authors. These were applied through interviews with 245 individuals who declared themselves to be fish consumers. The results of the socioeconomic profile of consumers showed that 60% of respondents were female. It was found that 38% were aged between 26 and 35 years, 39% had only elementary education and 60% of the population studied had less than 1 minimum wage per month. Regarding occupation, the predominant profession was “fisherman” (42%), however, 45% of the public stated that they belong to the “other occupation” category, among these professions are shopkeepers, civil servants, commercial representatives and farmers, respectively. Based on the results obtained, it can be concluded that the public object of the research is composed mainly of women, with the predominance of young people, who exercise the profession of fisherman, have low income and low level of education.
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Número de páginas: 13
- Malena Correia Costa
- Daniele Pereira
- Mariene Amorim de Oliveira
- Aline de Jesus Lustosa Nogueira
- Ellen Fernanda Monteiro Copes
- Josyanne Araújo Neves
- Ivana Correia Costa
