Ebook - Equidade e Sustentabilidade no Campo da Segurança Alimentar GlobalAtena Editora

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1. Alimentos – Análise. 2. Alimentos – Indústria. 3. Tecnologia de alimentos. I....

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capa do ebook Equidade e Sustentabilidade no Campo da Segurança Alimentar Global

Equidade e Sustentabilidade no Campo da Segurança Alimentar Global

A obra " Equidade e Sustentabilidade no Campo da Segurança Alimentar Global" é composta por 16 capítulos elaborados a partir de publicações da Atena Editora e aborda temas importantes, oferecendo ao leitor uma visão ampla de aspectos que transcorrem por vários assuntos deste campo.

Há uma preocupação crescente no campo da segurança alimentar global e os esforços científicos para verificar os parâmetros equidade e sustentabilidade de produtos alimentares são imprescindíveis. Tratando-se de um assunto de tamanha relevância, a ciência deve sempre trazer novas pesquisas a fim de elucidar as principais lacunas e trazer soluções frente aos gargalos enfrentados. 

Os novos artigos apresentados nesta obra, foram possíveis graças aos esforços assíduos destes autores junto aos esforços da Atena Editora, que reconhece a importância da divulgação cientifica e oferece uma plataforma consolidada e confiável para estes pesquisadores exporem seus resultados.

Esperamos que esta leitura seja capaz de sanar suas dúvidas e propiciar a base intelectual ideal para que se desenvolva novos pensamentos acerca deste tema tão importante.

Flávio Ferreira Silva (Flávio Brah)

 

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Equidade e Sustentabilidade no Campo da Segurança Alimentar Global

  • DOI: 10.22533/at.ed.247202404

  • ISBN: 978-65-5706-024-7

  • Palavras-chave: 1. Alimentos – Análise. 2. Alimentos – Indústria. 3. Tecnologia de alimentos. I. Silva, Flávio Ferreira.

  • Ano: 2020

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