Alimentos e Nutrição na promoção de uma vida saudável
O primeiro artigo deste livro em fluxo contínuo, que será composto por 15 textos, foi publicado em 06 de março de 2025.
Prezados Autores,
É com grande prazer que damos as boas-vindas a todos os profissionais e especialistas da área da saúde que escolheram fazer parte do nosso projeto editorial. Na Atena Editora, estamos comprometidos em promover a disseminação de conhecimento e inovação de forma ágil e eficiente, com um formato de publicação em fluxo contínuo.
O modelo de fluxo contínuo oferece uma experiência dinâmica e flexível, permitindo a publicação rápida e contínua de artigos e pesquisas, sem os tradicionais longos períodos de espera. Este formato permite que os conteúdos sejam compartilhados com o público de maneira mais imediata, beneficiando profissionais da saúde, pesquisadores, e todos que buscam atualização e aprofundamento nas mais diversas áreas.
Ao adotar este modelo, buscamos garantir que o conhecimento relevante seja acessível de forma contínua, alinhado com as necessidades e demandas do cenário da saúde, que está em constante evolução. Com isso, esperamos contribuir para o avanço da medicina, da pesquisa e da educação na área da saúde.
Agradecemos por sua confiança em nosso trabalho e estamos ansiosos para acompanhar sua trajetória e a publicação de seu artigo. Juntos, fortaleceremos a construção de um futuro mais saudável e bem informado.
Atenciosamente,
Atena Editora.
Alimentos e Nutrição na promoção de uma vida saudável
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DOI: https://doi.org/10.22533/at.ed.53111250503
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ISBN: 978-65-258-3253-1
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Palavras-chave: 1. Alimentos. 2. Nutrição. I. Atena Editora (Organização). II. Título
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Ano: 2024
- ;Jussara Dias Dantas
- Adriela Albino Rydlewski
- Alaiana Marinho Franco
- Aline de Sousa Castro
- Aline Rissetti Roquetto
- Ana Cristina Ribeiro
- Andressa Christina Rodrigues DANTER
- Anna Luiza Silva Gonzaga
- Ayani Santos Castro
- Bianca Mickaela Santos Chaves
- Boza Quirós Mauren Andrea
- Carla Janaina Rebouças Marques do Rosário
- Carlos Eduardo Dias Melo
- Damiana Diniz Rosa
- Daniela Carvalho Rodrigues
- Debora Vasconcelos Bastos Marques
- Débora Vasconcelos Bastos Marques
- Dilina do Nascimento Marreiro
- Eduardo Sousa dos Anjos
- Eliane Soares de Castro Araujo
- Elienae Gomes
- Elisa Norberto Ferreira Santos
- Emyle Horrana Serafim de Oliveira
- Gésily de Souza Aguiar
- Gisele Rocha da Silva
- Gislaine Ferreira Nogueira
- Helene Nara Henriques Blanc
- Helida Thailana
- Isabella Pereira Rodrigues Fonseca
- Isabelle Christine Vieira Da Silva Martins
- Janaina de Oliveira Chaves
- João Paulo de Farias
- Julie Suzan da Silva
- LENKA DE MORAIS LACERDA
- Lídia Regina Tavares Silva
- Lizano Vega Merceditas
- Luan Icaro Freitas Pinto
- Luana Cruz Muxfeldt
- Luana Morais Antonini
- Lucas Soares da Silva
- Marcela Pinto de Carvalho ALVES
- Marciele Alves Bolognese
- Maria de Morais Lima
- Maycon Visu
- Naiara Caroline Vígaro Capais
- Paulo César Rodrigues Damacena
- Pedro Ysmael Cornejo Mujica
- Pither Jhoel Javier Sucari
- Renata TORREZAN
- Renato Nogueira da Costa
- Ricardo Ribeiro Seixas
- Rosane Aparecida Ribeiro
- Rui Gonçalves Marques Elias
- Sarah Ângelo Diniz Melo
- SIMONE ALVES DO NASCIMENTO CAMILO
- Sin Huei WANG
- Stefanny Calixto da Silva
- Tamires da Cunha Soares
- Thayanne Gabryelle Visgueira de Sousa
- Uliana Karina Lopes de Medeiros
- Valdomiro Bernardes Pinto
- Waynne Ferreira de Faria
- Yesenia Milagros Turpo Mamani
Artigos
- Consumo de Leite A2 na Intolerância à Lactose: uma revisão sobre seus efeitos no desconforto gastrointestinal
- A Adequação e a importância da rotulagem de queijos para pequenos produtores no município de Frei Martinho - PB
- EFEITOS DA ADMINISTRAÇÃO DE UM CONTRACEPTIVO ORAL COMBINADO SOBRE A HISTOMORFOMETRIA GÁSTRICA DE CAMUNDONGOS FÊMEAS ALIMENTADAS COM DIETA NORMO- OU HIPERLIPÍDICA
- AVALIAÇÃO DA ACEITABILIDADE DE LEGUMES POR PRÉ- ESCOLARES ANTES E APÓS INTERVENÇÕES DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL
- Hábitos de consumo de mel entre servidores e discentes do Instituto Federal do Triângulo Mineiro – Campus Uberaba
- ANÁLISE DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS NO MERCADO DO COROADINHO EM SÃO LUÍS - MA: DESAFIOS E NECESSIDADES PARA MELHORIA DA SEGURANÇA DOS ALIMENTOS
- EFEITOS DOS PARÂMETROS DE TRATAMENTO TÉRMICO DA SOJA DECORTICADA NAS CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS DE “CREMES DE SOJA” ELABORADOS*
- O IMPACTO DA OBESIDADE NO METABOLISMO DOS HORMÔNIOS TIREOIDIANOS EM MULHERES COM OBESIDADE: RELAÇÕES METABÓLICAS E ESTRATÉGIAS DE SAÚDE PÚBLICA
- Hambúrguer de Simeji na Merenda Escolar: Inovação Plant-Based na Agroindústria
- ELABORAÇÃO DO MATERIAL EDUCATIVO: “NUTRINDO O CORPO E A MENTE – UM MANUAL DE AUTOCUIDADO PARA DIABÉTICOS TIPO 2
- FATORES MOTIVACIONAIS PARA À PRÁTICA DE TREINAMENTO RESISTIDO EM ADULTOS
- AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DA CARNE-DE-SOL COMERCIALIZADA EM AÇOUGUES DE PALMAS-TO
- DESENVOLVIMENTO E ACEITABILIDADE DE HAMBURGUER DE PIAU ((LEPORINUS OBTUSIDENS) ELABORADO COM ADIÇÃO DE FARINHA DE AVEIA
- AVALIAÇÃO DA ACEITABILIDADE DE REFEIÇÕES OFERTADAS AOS COLABORADORES DE UM CENTRO SOCIOEDUCATIVO DE MINAS GERAIS
- Comparación de la seguridad alimentaria según ELCSA, la actividad física según IPAQ y la diversidad alimentaria según FAO de personas adultas de ambos sexos que viven en el cantón de Guácimo con personas que viven el cantón de Vázquez de Coronado, 2024