Nutrição sob a Ótica Teórica e Prática 2
O e-book “Nutrição sob a Ótica Teórica e Prática 2" traz 20 artigos científicos com temáticas atuais como alimentos biofortificados, análises de composição nutricional de cardápios, gordura trans, hábitos alimentares; dietas da moda, transtornos alimentares; aleitamento materno; vitamina D, alimentação saudável, entre outros assuntos que envolvem diversas áreas da nutrição.
Convidamos todos para uma leitura visando obter conhecimento e promover reflexões sobre os temas deste e-book.
Vanessa Bordin Viera
Natiéli Piovesan
Nutrição sob a Ótica Teórica e Prática 2
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DOI: 10.22533/at.ed.516210104
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ISBN: 978-65-5706-951-6
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Palavras-chave: 1. Nutrição. 2. Pesquisa. I. Viera, Vanessa Bordin (Organizadora). II. Piovesan, Natiéli (Organizadora). III. Título.
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Ano: 2021
- Alan Machado de Almeida
- Alexandre Augusto Pinheiro de Oliveira.
- Aline Cristiane da Costa Dias
- Aline Prado dos Santos
- Alinne Oliveira Nunes Azevedo
- Amanda Diely Brito Bulhões da Silva
- Ana Elizabeth Cavalcante Fai
- Anna Claudia Sahade Brunatti Abrão
- Antonio Márcio Teodoro Cordeiro Silva
- Brenda Pontes do Nascimento
- Bruno Bezerra da Silva
- CANDICE DE OLIVEIRA AIRES SOUSA
- Carla Laíne Silva Lima
- Celso Costa da Silva Júnior
- Chayane Gomes Marques
- Clara dos Reis Nunes
- Cleudiane de Jesus Louredo Pereira
- Dayanna Joyce Marques Queiroz
- Deborah Maria Tenório Braga Cavalcante Pinto
- Djanilson Barbosa Santos
- Eduarda de Almeida Paz Costa
- Élida Felinto dos Prazeres
- Fabiana Palmeira Melo Costa
- Fabíola Teixeira Azevedo
- Fernando Cesar Rodrigues Brito
- Flávia Maiele Pedroza Trajano
- Gabrielle Tomaz Nunes
- Georgette do Socorro Negrão Macedo
- Gisele Queiroz Carvalho
- Giulianna Campos Lamas
- Grazielle Louise Ribeiro de Oliveira
- Hercília Oliveira Santos
- Hugo Rangel Fernandes
- Ingrid Duarte dos Santos
- Jethania Glasses Cutrim Furtado Ferreira
- João Agnaldo do Nascimento
- José Ytalo Gomes da Silva
- Juliana Carolina Pantoja Revorêdo
- Karen Bastos de Amorim
- Karla Cavalcante Quadros
- Karyne Antonia de Sousa Figueredo
- Kellen da Costa Barbosa
- Leidiany Ramos Brito Silva
- LEILA MAGDA RODRIGUES ALMEIDA
- Letícia Aldeman de Oliveira Rodrigues
- Lucas Cândido Gonçalves
- Marcela Brito
- Marcelo Oliveira Holanda
- Marcos Roberto Campos de Macedo
- Maria Augusta Correa Barroso Magno Viana
- Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves
- Maria do Carmo Pedroza Trajano
- Maria Luiza Maranhão Fonseca
- Maria Paula de Paiva
- MARILUCE LUGLIO KOSUGI
- Marvi Paola Sommer da Silva
- Nadjeanny Ingrid Galdino Gomes
- Natalia do Vale Canabrava
- Natália Menezes Silva
- Paula Alves salmito
- Paula Porto Machado de Paula
- Paulo Alex Neves da Silva
- Pedro de Medeiros Monteiro
- Pedro Henrique Silva de Rossi
- Priscila Guadagno de Souza
- Rafaela Lira Formiga Cavalcanti de Lima
- Raiane Fernandes de Azevedo Cruz
- Raquel Teixeira Terceiro Paim
- Renata Castelo Aguiar
- Rochele Cassanta Rossi
- Rodrigo Holanda Torrel
- Rodrigo Pinheiro de Toledo Vianna
- Rosselei Caiel da Silva
- Samara dos Santos Feitosa
- SANDRA MACHADO LIRA
- Sarah Camila Fortes Santos
- Silvio Carvalho Marinho
- Suzana Felix dos Santos
- Talita Braga de Brito Nogueira
- Teresa Elisa Sousa da Silva
- Vanessa Barros de Carvalho
- Vinícius Tenório Braga Cavalcante Pinto
- Xisto Sena Passos
Artigos
- ARROZES ESPECIAIS: INCENTIVO A CRIAÇÕES GASTRONÔMICAS
- CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS FONTES DE GORDURA TRANS
- EFFICACY OF SUPPLEMENTATION WITH MYO-INOSITOL IN THE TREATMENT OF POLYCYSTIC OVARY SYNDROME - META-ANALYSIS
- PERCEPÇÃO SOBRE A DIETA HOSPITALAR, MITOS E VERDADES SOBRE A ALIMENTAÇÃO DURANTE A GESTAÇÃO: RELATO DE ATIVIDADES ACADÊMICAS DE EXTENSÃO NO HU/FURG
- ANÁLISE DA COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DE CARDÁPIOS DISPONIBILIZADOS POR BLOGUEIRAS EM SITES DA INTERNET
- "Inovação em Nutrição Esportiva"
- Impactos Da Utilização De Dietas Da Moda Na Saúde De Indivíduos Excesso De Peso E Obesos: Uma Revisão De Literatura
- FATOR DE CORREÇÃO DE HORTALIÇAS EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO: INDICADOR DE BOAS PRÁTICAS E SUSTENTABILIDADE.
- PERCEPÇÃO DA AUTOIMAGEM E RISCO DE TRANSTORNOS ALIMENTARES EM ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO
- HÁBITOS ALIMENTARES APRESENTADOS POR ESTUDANTES DE UMA ESCOLA PRIVADA DE MACEIÓ/AL
- PERFIL DO ALEITAMENTO MATERNO E MORBIDADE POR DIARREIA EM CRIANÇAS COM ATÉ SEIS MESES DE VIDA
- FERRAMENTAS DE GERENCIAMENTO PARA O CONTROLE DE CUSTOS EM UNIDADES PRODUTORAS DE REFEIÇÕES (UPRs)
- INSEGURANÇA ALIMENTAR EM MULHERES GESTANTES E NÃO GESTANTES
- I FEIRA DE SAÚDE E EDUCAÇÃO “ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E VIDA”: construindo caminhos para o cuidado.
- OS PRIMEIROS MIL DIAS DA CRIANÇA: UMA JANELA DE OPORTUNIDADES À PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
- PREVALÊNCIA DA INSUFICIÊNCIA/DEFICIÊNCIA DA VITAMINA D E SUA ASSOCIAÇÃO COM EXPOSIÇÃO SOLAR E CONSUMO ALIMENTAR DE VITAMINA D E CÁLCIO EM PORTADORES DE FIBROSE CÍSTICA
- DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE BISCOITO FUNCIONAL PRODUZIDO COM RESÍDUOS DA INDUSTRIALIZAÇÃO DA UVA
- NUTRITION ACADEMIC EXPERIENCE IN A HUMAN MILK BANK: EXPERIENCE REPORT
- AUXILIO DA NUTRIÇÃO NO TRATAMENTO DA ESCLEROSE LATERAL AMIOTRÓFICA
- OS MÉTODOS DE INTRODUÇÃO ALIMENTAR CONVENCIONAL E BABY-LED WEANING (BLW): UMA REVISÃO INTEGRATIVA DE LITERATURA
- ADOÇÃO DE ALIMENTOS BIOFORTIFICADOS COMO ESTRATÉGIA PARA SUPRIR AS DEFICIÊNCIAS DE MICRONUTRIENTES NA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
