Publicado em 21 de novembro de 2022.

O e-book: “Engenharia química: Desenvolvimento de novos processos e produtos 3” é constituído por quatro capítulos de livro que investigaram: i) propriedade de óleos vegetais para a síntese de biopolímeros; ii) reaproveitamento de casca de noz-pecã no processo de imobilização de peroxidase de raíz forte; iii) biotransformação do fungo Aspergillus flavus frente as chalconas sintéticas e acetofenona e; iv) utilização do catalisador 1%Cu/5%Ni/Nb2O5-12%CeO2 empregado no processo de reforma do etanol sob vapor d’água na geração de gás hidrogênio como fonte de energia.
O primeiro capítulo avaliou a influência do grau de insaturação de óleos vegetais na obtenção de biopolímeros sintetizados a partir de frutos típicos da região amazônica: Açaí, Jupati, Compadre de azeite, Patauá, Castanha-do-Pará e Pracaxi. As amostras dos diferentes óleos foram caracterizadas utilizando-se a técnica de Cromatografia Gasosa e posterior determinação do índice de iodo, obtendo-se o maior e o menor índice, respectivamente para o óleo de compadre de azeite e pracaxi, sendo que este último resultou apenas em resinas de alta viscosidade. O capítulo 2 investigou a capacidade d reaproveitar resíduos provenientes da casca de noz-pecã como imobilizador de peroxidase de raiz forte utilizando a adsorção e ligação covalente como metodologia, sendo obtida uma recuperação de atividade de 124,8% e 129,7%, respectivamente, indicando que partículas de menor granulometria possuem maior capacidade de imobilização. 
O capítulo 3 avaliou a potencialidade de biotransformação do fungo Aspergillus flavus frente às chalconas sintéticas e acetofenona.Os resultados confirmaram que o micro-organismo apresentou elevada capacidade de biorredução da dupla ligação α, β-carbonilada das chalconas existentes em seis diferentes formulações que foram confirmadas por meio dos espectros de RMN 1H e a  capacidade do fungo de modificar o substrato acetofenona, indicando elevada eficiência nas reações de biotransformação. 
Por fim, o quarto capítulo investigou a eficiência do catalisador composto por 1%Cu/5%Ni/Nb2O5-12%CeO2 no processo de reforma do etanol com vapor d’água. Os resultados demonstraram que a taxa de conversão em gás hidrogênio foi de 40%, com produção de coque em torno de 3%. Logo, o uso do catalisador proporcionou a geração de um combustível (gás hidrogênio) que contribui para a consolidação de uma nova matriz energética que vem ganhando cada vez mais espaço em função de possibilitar não somente em uma fonte renovável de energia, mas contribui para reduzir a emissão de gases que afetam o equilíbrio do meio ambiente. 
Nesta perspectiva, a Atena Editora vem trabalhando de forma a estimular e incentivar cada vez mais pesquisadores do Brasil e de outros países a publicarem seus trabalhos com garantia de qualidade e excelência em forma de livros, capítulos de livros e artigos científicos.

Prof. Dr. Cleiseano Emanuel da Silva Paniagua