INFLUÊNCIA DO GRAU DE INSATURAÇÃO DE ÓLEOS VEGETAIS DE ESPÉCIES AMAZÔNICAS NA OBTENÇÃO DE BIOPOLÍMEROS
Os óleos vegetais de espécies amazônicas apresentam importância peculiar como insumo no desenvolvimento de bioprodutos, vista às propriedades biológicas e químicas dos seus constituintes. Sob esta perspectiva, este estudo avaliou a influência do grau de insaturação de diferentes óleos vegetais na obtenção de biopolímeros, sintetizados por meio de um processo livre de solventes tóxicos. Para isso, os óleos vegetais de açaí, jupati, compadre de azeite, patauá, castanha-do-pará e pracaxi foram caracterizados quimicamente por meio da técnica de cromatografia gasosa (CG). O índice de iodo foi determinado pela norma Cd 1c-85 da American Oil Chemists' Society (AOCS). Os óleos com o maior e o menor grau de insaturação foram funcionalizados via reação de epoxidação, e posteriormente reticulados usando ácido cítrico e etilenoglicol dimetacrilato. O óleo de compadre de azeite apresentou o maior teor de índice de iodo (gI/100g = 191,93) e o óleo de pracaxi, o menor (gI/100g = 70,91). Os biopolímeros foram obtidos a partir do óleo de compadre de azeite, e o óleo de pracaxi, resultou apenas em resinas viscosas. Assim, pode-se inferir que o teor de instauração dos óleos vegetais influência nas propriedades reológicas do material, podendo gerar desde biopolímeros sólidos a líquidos altamente viscosos.
INFLUÊNCIA DO GRAU DE INSATURAÇÃO DE ÓLEOS VEGETAIS DE ESPÉCIES AMAZÔNICAS NA OBTENÇÃO DE BIOPOLÍMEROS
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DOI: 10.22533/at.ed.1332221111
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Palavras-chave: índice de iodo; óleo vegetal; ácidos graxos insaturados, epoxidação; biopolímero.
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Keywords: iodine value; vegetable oil; unsaturated fatty acids; epoxidation; biopolymer
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Abstract:
Vegetable oils from Amazonian species are essential in developing bioproducts, given their constituents' biological and chemical properties. From this perspective, this study evaluated the influence of the degree of unsaturation of different vegetable oils in obtaining biopolymers synthesized through a process free of toxic solvents. For this, the vegetable oils of açaí, jupati, compadre de olive oil, patauá, Brazil nut, and pracaxi were chemically characterized using the gas chromatography (GC) technique. The iodine value was determined by the American Oil Chemists' Society (AOCS) Cd 1c-85 standard. The oils with the highest and lowest degree of unsaturation were functionalized via epoxidation reaction and later cross-linked using citric acid and ethylene glycol dimethacrylate. Olive oil compadre showed the highest iodine content (gI/100g = 191.93) and pracaxi oil the lowest (gI/100g = 70.91). Biopolymers were obtained from compadre oil, and pracaxi oil resulted only in viscous resins. Thus, it can be inferred that the degree of unsaturations of vegetable oils influences the material's rheological properties, which can be generated from solid biopolymers to highly viscous liquids.
- caio augusto de almeida canelas
- João Paulo Mota Jeronimo
- Tainara de Paula de Lima Lima
- Joyce Kelly do Rosario da Silva
- Marcele Fonseca Passos
