Publicado em 27 de março de 2023.

O e-book: “Ciência química: Descobertas, criação e transformação” é constituído por seis capítulos de livro que investigaram: i) ensino de química: processos de aprendizagem, contextualização e utilização de ferramentas digitais e a ressignificação das tradicionais práticas pedagógicas; ii) importância das análises clássicas e instrumentais no segmento de alimentos e produtos de higiene pessoal e; iii) fitorremediação de Crômio (VI) em águas contaminadas.
O primeiro capítulo se propôs a investigar o processo de ensino-aprendizagem no contexto de fenômenos oxirredutivos durante a Pandemia do COVID-19, sendo conduzido por intermédio de avaliação diagnóstica, debate/contextualização dos fenômenos oxirredutivos e aplicação de questionário final, por intermédio do ensino remoto. O capítulo 2 investigou o processo de ensino-aprendizagem em química utilizando o leite como tema gerador do conhecimento, na qual alunos de uma escola estadual, na cidade Manaus/AM, foram instigados a realizar atividade experimentais que abordaram tanto a composição química, quanto as propriedades físico-químicas em relação a qualidade de diferentes marcas de leite. Já o capítulo 3 apresenta o atual estado da arte em relação a utilização de videogames para auxiliar o processo de ensino-aprendizagem de educação ambiental em espaços (in)formais na solução de problemas com enfoque em questões socioambientais, em especial os presentes na Região Amazônica Brasileira.
O quarto capítulo se propôs a investigar a qualidade de dez amostras de méis provenientes de dez produtores localizados na região missioneira do Rio Grande do Sul, por meio da análise de parâmetros físico-químicos que foram comparados aos padrões estabelecidos pelas normas vigentes. O capítulo 5 apresentou o estudo de desenvolvimento de um Xampu sem a presença dos tradicionais surfactantes (Lauril sulfato de sódio e éter sulfato de sódio), resultando em quatro formulações com características organolépticas adequadas e baixo teor de sódio. Por fim, o sexto capítulo apresenta um estudo de fitorremediação com a espécie de planta Arnica montana para remoção do Crômio (VI) em matrizes aquosas, que apontaram a remoção de 100 mg/L do metal, nas seguintes condições:  temperatura de 28°C; pH ácido (1,0); tempo de contato de 24 h, sob agitação de 100 rpm e utilização de 5 g da biomassa investigada.
Nesta perspectiva, a Atena Editora vem trabalhando de forma a estimular e incentivar cada vez mais pesquisadores do Brasil e de outros países a publicarem seus trabalhos com garantia de qualidade e excelência em forma de livros, capítulos de livros e artigos científicos.

Prof. Dr. Cleiseano Emanuel da Silva Paniagua