REDUÇÃO DOS CUSTOS LOGÍSTICOS DE UMA EMPRESA ALIMENTÍCIA
O propósito deste trabalho é levantar dados para analisar as possíveis melhorias no processo de custos logísticos na filial do Paraná. Este é um tema relevante para a empresa, pois comparado com outras filiais de outros estados o custo do Paraná estão elevados. Para isso, escolheu-se o CD (Centro de Distribuição) localizado em São José dos Pinhais. Como metodologia de coleta e análise de dados, utilizou-se o benchmarking, reunião com alguns envolvidos para entender o cenário atual e possíveis melhorias, ferramentas análise SWOT, fluxograma, 5W2H, qualificação de fornecedor, know how da equipe logística da filial. Com base na fundamentação teórica, foi efetuada análise financeira para escolha entre as opções apresentadas. Como resultados principais, analisou microempresários proprietários de veículos para transporte de produtos congelados, com baixo custo operacional e consequentemente baixo custo logístico, proporcionando uma redução dos custos de transporte e distribuição.
REDUÇÃO DOS CUSTOS LOGÍSTICOS DE UMA EMPRESA ALIMENTÍCIA
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DOI: 10.22533/at.ed.6262006073
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Palavras-chave: Custo logístico. Redução de custos. Empresa alimentícia.
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Keywords: Logistic cost. Cost reduction. Food company.
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Abstract:
The purpose of this work is to collect data to analyze possible improvements in the logistics cost process at the Paraná branch. This is a relevant topic for the company, as compared to other branches in other states the costs of Paraná are high. For this, the CD (Distribution Center) located in São José dos Pinhais was chosen. As a methodology for collecting and analyzing data, benchmarking was used, meeting with some stakeholders to understand the current scenario and possible improvements, SWOT analysis tools, flowchart, 5W2H, supplier qualification, know-how of the branch's logistics team. Based on the theoretical basis, a financial analysis was performed to choose between the options presented. As main results, it analyzed microentrepreneurs who own vehicles for transporting frozen products, with low operational cost and consequently low logistical cost, providing a reduction in transport and distribution costs.
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Número de páginas: 13
- Erliana Pereira
