QUALIDADE DA ÁGUA FORNECIDA À SUÍNOS NA REGIÃO DA ZONA DA MATA DO ESTADO DE MINAS GERAIS, BRASIL
A água é de suma importância dentro de um sistema de produção animal. É
considerada como um nutriente essencial quando utilizada na dessedentação animal.
A utilização de água com qualidade duvidosa pode interferir diretamente na saúde do
rebanho, por isso há importância em realizar análises periódicas na água que os
animais consomem. Diante disso, o objetivo desse trabalho foi avaliar a qualidade da
água, por meio de análises físico-químicas e microbiológicas, fornecidas a suínos
produzidos em sistema intensivo, na microrregião de Ponte Nova, na Zona da Mata
de Minas Gerais- MG. As amostras de água foram coletas em duplicata e de acordo
com a técnica estabelecida pela CETESB em dez granjas. Assim, estas foram
coletadas em garrafas plásticas estéreis, retiradas na chegada do reservatório e no
bebedouro dos animais, armazenada sobre refrigeração até a chegada ao laboratório.
Em cada amostra foram realizadas as análises de: condutividade, pH, alcalinidade,
dureza, cor, turbidez, ferro total, fósforo total, nitrogênio e coliformes. Foi observado
que as médias entre os valores das análises não tiveram diferença significativa entre
seus resultados. Mas quando avaliando individualmente cada granja, notamos
alteração em alguns parâmetros, essa diferença é notável através do coeficiente de
variação, que se apresenta maior para a análise de coliformes, cor e turbidez, essas
alterações são claras quando tratamos de propriedade com água não tratada. Pode
se concluir que em granjas com maiores variações em seus parâmetros a água se
apresenta inadequada para o consumo de suíno em sistema intensivo de produção.
QUALIDADE DA ÁGUA FORNECIDA À SUÍNOS NA REGIÃO DA ZONA DA MATA DO ESTADO DE MINAS GERAIS, BRASIL
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DOI: 10.22533/at.ed.29623240818
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Palavras-chave: Água, análise físico- químicas, coliformes, consumo, microbiologia, suinocultura
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Keywords: coliforms, consumption, microbiology, pig farming, physicochemical analysis, Water
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Abstract:
Water is of paramount importance within an animal production system and is
considered as an essential nutrient when used in animal desedentation. The use of
water of dubious quality can directly affect the health of the herd, so the importance of
performing periodic analyzes on the water that animals consume. Therefore, the
objective of this work was to evaluate the water quality through physicochemical and
microbiological analyzes, supplied to pigs produced in intensive production system, in
the Ponte Nova microregion, in the Zona da Mata of Minas Gerais-MG. Water samples
were collected in duplicate and according to the technique established by CETESB in
ten farms. Thus, they were collected in sterile plastic bottles, taken at the arrival of the
reservoir and in the water cooler, stored under refrigeration until arrival at the
laboratory. Conductivity, pH, alkalinity, hardness, color, turbidity, total iron, total
phosphorus, nitrogen and coliforms were analyzed in each sample. It was observed
that the averages between the analysis values had no significant difference between
their results. But when evaluating each farm individually, we noticed changes in some
parameters, this difference is noticeable through the coefficient of variation, which is
larger for the analysis of coliforms, color and turbidity, these changes are clear when
we treat property with untreated water. It can be concluded that in farms with larger
variations in their parameters, water is inadequate for pig consumption in intensive
production system.
- LETÍCIA ALBERGARIA CAMPOS SÉGALA
- Mariana Costa Fausto
