QUALIDADE BROMATOLÓGICA E DEGRADAÇÃO IN VITRO DA MATÉRIA SECA E DA FRAÇÃO FIBROSA DA SILAGEM DE CAPIM ELEFANTE EM MISTURA COM COPRODUTO DA INDÚSTRIA DE TOMATE
Objetivo do presente trabalho foi avaliar a degradação da matéria seca e da fração fibrosa e a composição química da silagem do capim elefante adicionada com coproduto industrial de tomate úmido (CITU). Os tratamentos foram dispostos em delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos e quatro repetições, totalizando 20 unidades experimentais constituídas por silos experimentais de PVC. Os tratamentos avaliados foram: silagem de capim elefante (100% SC); ensilagem de mistura composta por 90% SC e 10% CITU, base seca (10% CITU); ensilagem de mistura composta por 70% SC e 30% CITU, base seca (30% CITU); ensilagem de mistura composta por 50% SC e 50% CITU, base seca (50% CITU); ensilagem de coproduto industrial do tomate úmido (100% CITU). O material permaneceu ensilado por 65 dias. Utilizou-se a técnica de produção de gases in vitro, sendo a degradação da matéria seca (DMS), da fibra em detergente neutro (DFDN) e ácido (DFDA) avaliadas em 24 horas de incubação. A inclusão de 50% do coproduto industrial de tomate úmido ao capim elefante aumenta os teores de proteína bruta e reduz os teores de FDN, hemicelulose e celulose na composição da silagem. No entanto, aumenta o teor de lignina, o que pode prejudicar o desempenho animal. A adição do coproduto nas proporções de 10, 30 e 50% não altera a degradação da matéria seca da silagem de capim elefante, o que sugere a realização de futuros estudos para comprovar o benefício econômico do uso dessa fonte alternativa na dieta animal.
QUALIDADE BROMATOLÓGICA E DEGRADAÇÃO IN VITRO DA MATÉRIA SECA E DA FRAÇÃO FIBROSA DA SILAGEM DE CAPIM ELEFANTE EM MISTURA COM COPRODUTO DA INDÚSTRIA DE TOMATE
-
DOI: 10.22533/at.ed.1242024043
-
Palavras-chave: agroindústria, processamento, resíduo, subproduto
-
Keywords: agroindustry, agro-industry waste, by-product, processing
-
Abstract:
The aim of this study was to determine the dry matter and fibrous fraction in vitro degradability and the chemical composition of Elephant grass mixed with wet byproduct of tomato industry (WBTI). The treatments were disposed as a completely randomized design consisting of five treatments and four replicates, totaling 20 experimental units consisting of experimental PVC silos. The treatments evaluated were: elephant grass silage, dry base (100% EGS); silage obtained with the mixture 90% EGS and 10% WBTI, dry base (10% WBTI); silage obtained with the mixture 70% EGS and 30% WBTI, dry base (30% WBTI); silage obtained with the mixture 50% EGS and 50% WBTI, dry base (50% WBTI), and silage obtained only with WBTI, dry base (100% WBTI). The material remained ensiled for 65 days. The in vitro gas production technique was used, being the degradation of dry matter (DMS), neutral detergent fiber (DFDN) and acid (DFDA) evaluated at 24 hours of incubation. The inclusion of 50% of the industrial wet tomato co-product in elephant grass increases crude protein and reduces NDF, hemicellulose and cellulose content in silage composition. However, it increases lignin content, which can impair animal performance. The addition of the co-product in the proportions of 10, 30 and 50% does not alter the dry matter degradation of elephant grass silage, suggesting further studies to prove the economic benefit of using this alternative source in animal diet.
-
Número de páginas: 14
- Gabriel Maurício Peruca de Melo
- Wanderley José de Melo
- Paulo Henrique Moura Dian
- João Paulo Menegoti
- Erica Batista Mota
- Caroline Fernanda Franco de Lima
- Maria Vitória Ravazi
- LIANDRA MARIA ABAKER BERTIPAGLIA
