PROPRIEDADES FÍSICAS DE GRÃOS DE HÍBRIDOS DE GIRASSOL ANTES E APÓS O ARMAZENAMENTO POR CONGELAMENTO
O girassol é uma oleaginosa que vem ganhando destaque no cenário nacional, pois tem grande potencial para produção de óleo de elevada qualidade, além de ser utilizado na alimentação humana e animal. Diante disso, é de suma importância a caracterização das propriedades físicas de grãos antes e após o armazenamento. Isso auxilia no aporte de informações para projetos de maquinários de beneficiamento e processamento desses grãos nas etapas de pós-colheita. Objetivou-se, com o presente trabalho, analisar as características físicas de circularidade e esfericidade de grãos de três híbridos de girassol produzidos na presença de torta de filtro e armazenadas com o método de congelamento. O experimento foi realizado em Delineamento de Blocos Casualizados-DBC em esquema fatorial, sendo três híbridos, dois tratamentos com torta de filtro e dois tempos de armazenamento, com 6 repetições. Não foram observadas diferenças entre as características das sementes entre os diferentes híbridos avaliados e não foram observadas influências da presença da torta de filtro nas mesmas. Já o armazenamento por congelamento causou redução na circularidade e aumento na esfericidade das sementes armazenadas por seis meses. A presença de torta de filtro não causa diferenciação na forma das sementes de girassol. O armazenamento por congelamento faz com que as características de esfericidade e circularidade sejam alteradas após o processo.
PROPRIEDADES FÍSICAS DE GRÃOS DE HÍBRIDOS DE GIRASSOL ANTES E APÓS O ARMAZENAMENTO POR CONGELAMENTO
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DOI: 10.22533/at.ed.0212129118
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Palavras-chave: Heliantos Annuus L. Circularidade. Esfericidade. Congelamento. Armazenamento.
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Keywords: Heliantos Annuus L. Circularity. Shericity. Freezing. Storage.
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Abstract:
Sunflower is an oilseed that has been gaining prominence on the national scenarium, as it has great potential for producing high quality oil, in addition to being used in human and animal food. Therefore, it is extremely important to characterize the physical properties of grains before and after the storage. This helps in providing information for machinery projects for benefiting and processing these grains in the post-harvest stages. The objective of this work was to analyze the physical characteristics of circularity and sphericity of grains of three sunflower hybrids produced in the presence of filter cake and stored under the freezing method. The experiment was carried out in a randomized block design-DBC in a factorial scheme, with three hybrids, two treatments with filter cake and two storage times, with 6 replicates. There were no differences between the characteristics of the seeds between the different hybrids evaluated and no influences of the presence of filter cake were observed in them. On the other hand, freezing storage caused a reduction in circularity and an increase in the sphericity of seeds stored for six months. The presence of filter cake does not differentiate the shape of sunflower seeds. Freezing storage causes the sphericity and circularity characteristics to be changed after the process.
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Número de páginas: 8
- Paulo Gabriel de Sousa Barcelos
- Micael Toledo de Oliveira
- Maíra Vieira Ataíde
- Marcicleia Pereira Rocha
- JOSÉ HENRIQUE DA SILVA TAVEIRA
