PRODUCCIÓN DE VEGETALES PARA AUTOCONSUMO CON UN GRUPO DE AMAS DE CASA EN OSORNO, CHILE
Se trabajó con un grupo de amas de casa (jefas de hogar) de la comuna de Osorno, Chile, para mejorar sus competencias y habilidades técnicas para la producción de vegetales destinados al autoconsumo a través de actividades prácticas de capacitación y difusión de información técnica para la producción con base agroecológica a nivel domiciliario. Los resultados indican un incremento en los conocimientos agrícolas básicos, además del desarrollo de nuevas habilidades técnicas para producir vegetales en espacios reducidos de una manera sustentable. Las áreas donde se registró un mayor impacto fueron: conocimiento y aplicación de principios agroecológicos; importancia de la calidad de los alimentos en la nutrición familiar; incorporación/mantenimiento de la materia orgánica del suelo; y reciclaje de material orgánico para elaborar abonos. Otros aspectos donde se registraron avances tienen que ver con: utilización del calendario hortícola, sustratos para la producción vegetal, importancia de la semilla, incorporación de plantas aromáticas en la huerta; biopreparados, etc.
PRODUCCIÓN DE VEGETALES PARA AUTOCONSUMO CON UN GRUPO DE AMAS DE CASA EN OSORNO, CHILE
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DOI: 10.22533/at.ed.75422160925
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Palavras-chave: : amas de casa, mujeres, agroecología, familia.
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Keywords: housewives, women, agroecology, family.
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Abstract:
We worked with a group of housewives from the community of Osorno, Chile, to improve their skills and technical abilities for the production of vegetables for self-consumption through practical training activities and dissemination of technical information for agroecological-based production at household level. The results indicate an increase in basic agricultural knowledge, in addition to the development of new technical skills to produce vegetables in small spaces in a sustainable way. The areas where the greatest impact was noticed were: knowledge and application of agroecological principles; importance of food quality in family nutrition; incorporation/maintenance of soil organic matter; and recycling of organic materials. Other aspects where progress was made are: use of the horticultural calendar, substrates for plant production, importance of own seeds, incorporation of aromatic plants; and bio-preparations.
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Número de páginas: 14
- Josué Martinez Lagos
