PRODUÇÃO DE OVOS DE GALINHAS SUPLEMENTADAS COM ÁCIDO GRAXO ÔMEGA-3
Quando as dietas das galinhas poedeiras são enriquecidas com ácidos graxos polinsaturados ômega-3 gera-se valor agregado ao produto e, além disso, há um impacto da fonte dietética sobre a produção animal. O objetivo do estudo foi avaliar o uso do ácido graxo da série ômega 3 na dieta de galinhas poedeiras, sobre desempenho da produção de ovos. Para tanto, avaliou-se dois grupos de poedeiras comerciais distribuídas em dois tratamentos (aves com suplementação de omega-3 PUFA e aves sem a suplementação de omega-3 PUFA). Foram avaliados os parâmetros produtivos de produção de ovos, massa de ovo, consumo de ração, conversão alimentar e mortalidade. De acordo com os resultados obtidos, observou-se alteração em parâmetros produtivos em função da suplementação com omega-3 PUFA na dieta, em momentos específicos do período experimental (total de 84 dias). Concluiu-se que a suplementação com ômega-3 na dieta de galinhas poedeiras afeta positivamente a produção de ovos nos primeiros 56 dias da suplementação; melhora a conversão alimentar (kg.kg-1) nos primeiros 28 dias da suplementação; melhora a conversão alimentar (kg. dúzia-1) aos 56 dias da suplementação e diminui a mortalidade aos 56 dias de suplementação.
PRODUÇÃO DE OVOS DE GALINHAS SUPLEMENTADAS COM ÁCIDO GRAXO ÔMEGA-3
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DOI: https://doi.org/10.22533/at.ed.05421120717
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Palavras-chave: ácidos graxos polinsaturados, galinha poedeira, PUFA
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Keywords: laying hens, polyunsaturated fatty acids, PUFA
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Abstract:
When laying hen diets are enriched with omega-3 polyunsaturated fatty acids generate value-added products, and other than that there is an impact of oil source on production. The aim of this study was to evaluate the use of omega 3 fatty acid in the diet of laying hens on egg production performance. For this, two groups of commercial laying hens distributed in two treatments (birds with supplementation and birds without ômega-3 PUFA supplementation) were evaluated. The productive parameters of egg production, egg mass, feed intake, feed conversion and mortality were evaluated. According to the results obtained, there was a change in productive parameters due to supplementation with omega-3 PUFA in the diet, in the specific moments of the trial period (total of 84 days). It was concluded that omega-3 supplementation in the diet of laying hens positively affects egg production in the first 56 days of supplementation; improves feed conversion (kg.kg-1) in the first 28 days of supplementation; improves feed conversion (kg. dozen-1) at 56 days of supplementation; and decreases mortality at 56 days of supplementation.
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Número de páginas: 15
- Gabriel Maurício Peruca de Melo
- Wanderley José de Melo
- Haruo Takatani
- Tânia Mara Sicsú da Cruz
- Lucas Azevedo Almeida
- LIANDRA MARIA ABAKER BERTIPAGLIA
