PERCEPÇÕES DO CONSUMIDOR SOBRE O SELO DE IDENTIFICAÇÃO DA PARTICIPAÇÃO DA AGRICULTURA FAMILIAR (SIPAF): O CASO DA FEIRA DO PRODUTOR RURAL EM ASSIS/SP
Considerando que a agricultura
familiar é uma importante fornecedora de
alimentos in natura e de matérias-primas para
a indústria, esta pesquisa teve como objetivo
identificar a percepção dos consumidores
em relação ao Selo da Identificação da
Participação da Agricultura Familiar (SIPAF).
O SIPAF foi criado em 2009 pelo Ministério do
Desenvolvimento Agrário, a fim de fortalecer a
identidade social e agregar valor aos produtos
da agricultura familiar. O método utilizado
foi exploratório e descritivo, com coleta de
dados qualitativos e quantitativos. Os dados
foram obtidos a partir de um survey aplicado
na Feira do Produtor Rural em Assis/SP. Para
obter os resultados foi utilizado o teste Quiquadrado,
que buscou identificar a associação
entre as variáveis do formulário. Constatouse
que o consumidor da feira em questão
tem uma percepção consolidada sobre o
que é agricultura familiar, e acreditam que os
produtores não utilizam agrotóxico na produção
e preservam o meio ambiente. A frequência que
o consumidor vai a feira está relacionada com
o preço dos produtos serem mais baixo que
nos estabelecimentos comerciais. Verificouse
também que a escolaridade influencia
os indivíduos na compra de produtos com
este selo. Contudo, faz-se necessário uma
melhor divulgação do selo entre produtores e
consumidores, visando fomentar a adoção do
mesmo e fidelizando os consumidores.
PERCEPÇÕES DO CONSUMIDOR SOBRE O SELO DE IDENTIFICAÇÃO DA PARTICIPAÇÃO DA AGRICULTURA FAMILIAR (SIPAF): O CASO DA FEIRA DO PRODUTOR RURAL EM ASSIS/SP
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DOI: 10.22533/at.ed.3121918023
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Palavras-chave: Agricultura Familiar, Comportamento Do Consumidor, Certificações.
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Keywords: Family Farming, Consumer Behavior, Certifications
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Abstract:
Considering that family farming is
a major supplier of fresh food and raw materials
for industry, this research aimed at identifying consumer perception regarding Family
Farming Participation Identification Label (SIPAF). SIPAF was created in 2009 by
Ministério do Desenvolvimento Agrário in order to strengthen social identity and add
value to family farming products. The method used was exploratory and descriptive,
with qualitative and quantitative data collection. The data were obtained from a survey
applied in Assis / SP Free Market. The results indicate that consumers understand
that there are values attached to family farming witch are different from other type of
agriculture. The consumers analyzed indicated as willing to buy products with SIPAF
label. However, more information divulgation is needed for consumers and farmers.
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Número de páginas: 15
- Mara Elena Bereta de Godoi Pereira
