PERCEPÇÃO SOBRE A DIETA HOSPITALAR, MITOS E VERDADES SOBRE A ALIMENTAÇÃO DURANTE A GESTAÇÃO: RELATO DE ATIVIDADES ACADÊMICAS DE EXTENSÃO NO HU/FURG
O período gestacional se torna específico com relação à nutrição devido as alterações metabólicas existentes. Com isso, este estudo foi realizado na Maternidade em um Hospital Universitário, no qual o Serviço de Nutrição e Dietética contam com o procedimento de anamnese nutricional, que por sua vez auxilia no tratamento das patologias apresentadas e subsidia ações individuais referentes às necessidades nutricionais. Entretanto, problemas enfrentados com a aceitação da dieta hospitalar tornam-se relevantes, principalmente, em situações com complicações clínicas. Observou-se que há inúmeras dúvidas relacionadas com mitos e verdades sobre alimentação das gestantes internas na Maternidade do Hospital Universitário estudado. O objetivo desse estudo foi avaliar fatores que comprometem a aceitação da dieta hospitalar, os mitos e verdades sobre a alimentação durante o período de gestação e propor uma ação educativa por meio de folder. Foram realizadas visitas aos leitos das gestantes internadas em julho e agosto de 2019, realizando a anamnese nutricional e plano dietoterápico individual. Após o primeiro contato com a paciente, a equipe de nutrição retornava diariamente aos leitos para obter informações sobre a aceitação da dieta e surgimento de novas intercorrências clínicas associadas à alimentação. Por meio dos relatos apresentados pelas gestantes, a principal queixa refere-se a dieta hospitalar ofertada e inúmeras dúvidas sobre alimentos seguros para o consumo. Sendo assim, com o desenvolvimento do material informativo, os mitos e verdades sobre a alimentação na gestação pode ser compreendido pela maioria das gestantes, assim como a visita diária aos leitos com explicações didáticas sobre a importância da dietoterapia.
PERCEPÇÃO SOBRE A DIETA HOSPITALAR, MITOS E VERDADES SOBRE A ALIMENTAÇÃO DURANTE A GESTAÇÃO: RELATO DE ATIVIDADES ACADÊMICAS DE EXTENSÃO NO HU/FURG
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DOI: 10.22533/at.ed.51621010418
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Palavras-chave: Gestação; Dietas Hospitalares; Nutrição
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Keywords: Pregnancy; Hospital Diet; Nutrition
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Abstract:
The pregnancy period becomes specific in relation to the nutrition due to existing metabolic changes. Given that, this study was conducted at the University Hospital Maternity, in which the Nutrition and Diet Service utilize the nutritional anamnesis procedure that helps on the treatment of pathologies and subsides individual actions referring to nutritional needs. However, problems regarding acceptance of hospital diet become relevant, mainly, in situations that present clinical complications. There were countless doubts related to myths and truths regarding pregnant inmates at the Maternity of the University studied. The objective of this study was to assess factors that compromise the acceptance of the hospital diet, the myths and truths regarding feeding during pregnancy and to propose an educative action through a folder. Visits to the pregnant were conducted between July and August of 2019, doing the nutritional anamnesis and individual diet therapy. After the first contact with the patient, the nutrition team would come back on a daily basis to the rooms to gather information on the acceptance of the diet, and the appearance of new clinical intercurrences associated with the feeding. Through the testimonials presented by the pregnant, the main complaint refers to the hospital diet offered and countless doubts on food safe to consume. Given that, with the development of the informative material, the myths and truths of the feeding during pregnancy can be understood by most of the pregnant, as well as the daily visits to the rooms with didactic explanations on the importance of diet therapy.
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Número de páginas: 9
- Gabrielle Tomaz Nunes
