PERCEPÇÃO DE AGREGAÇÃO DE VALOR DAS AGROINDÚSTRIAS FAMILIARES: ESTUDO DO CASO DO MUNICÍPIO DE GUARANIAÇU – PR
A pesquisa teve como objetivo identificar a percepção dos produtores de agroindústria familiar sobre agregação de valor no desenvolvimento de seus produtos do município de Guaraniaçu, região Oeste do Paraná. Estas iniciativas diferenciadas de inserção de diversificação de atividades produtivas na agricultura familiar para aumentar a renda das propriedades rurais, tem se destacado no contexto regional. O novo papel das agroindústrias no processo de desenvolvimento, focaliza novas formas de adição de valor. Neste estudo, realizou-se a pesquisa em propriedades que tivessem produção agroindustrial familiar. Ademais, além de apresentar a abordagem teórica sobre o conceito de agroindustrialização, foi utilizada a pesquisa de tipo exploratório-descritivo, e abordagem quantitativa para análise dos resultados. Os resultados obtidos indicaram a agregação de valor acontece por meio do desenvolvimento de marca, diferenciação do produto e ainda por meio dos canais de distribuição.
PERCEPÇÃO DE AGREGAÇÃO DE VALOR DAS AGROINDÚSTRIAS FAMILIARES: ESTUDO DO CASO DO MUNICÍPIO DE GUARANIAÇU – PR
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DOI: 10.22533/at.ed.32020290913
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Palavras-chave: Agregação de valor; Agroindústrias familiares; Desenvolvimento rural.
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Keywords: Value aggregation; Agroindustries family; Rural development
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Abstract:
The objective of this research is to analyze the importance of value aggregation in the activities belonging to the rural family agroindustries of the municipality of Guaraniaçu, western region of Paraná. These differentiated initiatives of insertion of diversification of productive activities in the family agriculture to increase the income of the rural properties, have stood out in the regional context. The new role of agroindustries in the development process focuses on new ways of adding value. In this study, the research was carried out in agricultural establishments that had agroindustrial family production, with the sale of their products in fairs and sale in the property. In addition, besides presenting the theoretical approach on the concept of agroindustrialization, it was used its possibility of case analysis, with the collection of primary data with structured interview and questionnaire application having a qualitative approach with the description of what was pronounced by the agribusiness managers and quantitative. The obtained results indicated the value aggregation happens through brand development, product differentiation and even through the distribution channels.
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Número de páginas: 23
- Ana Paula de Lima da Silva
- Cristiani Belmonte
- Liane Piacentini
- Tatiane Dinca
- Marlowa Zachow
- Evandro Mendes de Aguiar
- Geysler Rogis Flores Bertolini
- Luciana Oliveira de Fariña
- Deisi Graziela de Lima martins
