PANORAMA DE ATUAÇÃO DO CENTRO COLABORADOR EM ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO ESCOLAR DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ
O Programa Nacional de
Alimentação Escolar (PNAE) é considerado um
dos maiores programas na área de alimentação
escolar no mundo, e o único com atendimento
universalizado. Um dos avanços do PNAE foi
em 2006 com o estabelecimento de parceria do
Fundo Nacional de Desenvolvimento Escolar
(FNDE) com as Instituições Federais de Ensino
Superior, culminando na criação dos Centros
Colaboradores de Alimentação e Nutrição
Escolar – CECANE’s. No Piauí, em 2016, foi
instituído o CECANE-UFPI. O objetivo deste
estudo foi relatar o panorama de atuação do
CECANE-UFPI no Estado do Piauí, entre 2016 e
2017, junto às Entidades Executoras do PNAE.
Os dados foram obtidos a partir dos registros
e relatórios escritos do CECANE-UFPI. Os
resultados obtidos mostram que em 2016 e
2017 foram assessorados e monitorados 10 e
15 municípios, respectivamente. Em relação às
formações de atores do PNAE, 62 municípios
forma beneficiados, formando 116 membros
do CAE, 61 nutricionistas, 47 gestores e 92
outros atores PNAE, totalizando 316 atores
em 2016. No ano de 2017, 15 municípios
foram assessorados, 84 participaram das
formações, sendo 165 membros do CAE, 80
nutricionistas, 50 gestores e 219 outros atores
envolvidos na execução do PNAE, totalizando
514 atores participantes das formações. As
oficinas contribuíram no processo de formação
continuada dos envolvidos no programa, e
em apenas dois anos de atuação o CECANE
conseguiu atingir as metas e objetivos traçados.
PANORAMA DE ATUAÇÃO DO CENTRO COLABORADOR EM ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO ESCOLAR DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ
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DOI: 10.22533/at.ed.99019020920
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Palavras-chave: Alimentação escolar. Capacitação em serviço. Assessoria.
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Keywords: School feeding. In-service training. Advice.
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Abstract:
The National School Feeding
Program (PNAE) is considered one of the largest programs in the area of school feeding
in the world, and the only one with universal service. One of the advances of the PNAE
was in 2006 with the establishment of partnership of the National Fund for School
Development (FNDE) with the Federal Institutions of Higher Education, culminating in
the creation of the Collaborating Centers of Food and School Nutrition - CECANEs. In
Piauí, in 2016, CECANE- UFPI was established. The objective of this study was to report
on the performance of CECANE-UFPI in the State of Piauí, between 2016 and 2017,
with the Enforcement Entities of the PNAE. The data were obtained from the records
and written reports of CECANE-UFPI. The results obtained show that in 2016 and 2017
10 and 15 counties were advised and monitored, respectively. In relation to the training
of PNAE actors, 62 counties were benefited, forming 116 members of the CAE, 61
nutritionists, 47 managers and 92 other PNAE actors, totaling 316 actors in 2016. In the
year 2017, 15 counties were assisted, 84 participated in the 165 members of the CAE,
80 nutritionists, 50 managers and 219 other actors involved in the implementation of
the PNAE, totaling 514 participants in the training. The workshops contributed to the
ongoing training of those involved in the program, and in just two years, CECANE was
able to achieve the goals and objectives set.
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Número de páginas: 15
- Elizabete Maciel de Sousa Cardoso
- Cecília Maria Resende Gonçalves de Carvalho
- Ennya Cristina Pereira dos Santos Duarte
- Marize Melo dos Santos
