OS DESAFIOS FAMILIARES E NUTRICIONAIS DA SELETIVIDADE ALIMENTAR EM CRIANÇAS.
O propósito desse estudo foi analisar os desafios familiares e nutricionais no desenvolvimento da seletividade alimentar em crianças. Através de estudo de caráter de revisão bibliográfica, por de artigos com crianças de até 5 anos, utilizando-se os termos, seletividade alimentar, características familiares e nutrição, nas plataformas do Scielo, LILACS e Google Acadêmico, dando-se preferência para estudos dos últimos 6 anos, entretanto não houve descarte de trabalhos mais antigos, dada a relevância do tema. RESULTADOS: No quadro clínico da SA (seletividade alimentar), nota-se uma primazia por alimentos de sabor suave e tonalidade clara, como batata, pães e biscoitos, a preferência por determinadas texturas também é comum, é possível verificar a escolha por determinadas temperaturas, podendo acontecer da criança não tolerar o cheiro de alimentos que não compõem a lista de preferências. Nota-se que em padrões nutricionais, existe uma inadequação principalmente de cálcio, ferro, cobre, vitamina E, vitamina D e zinco, além de uma discrepância em relação ao peso e estatura, se comparado com crianças saudáveis. CONCLUSÃO: A seletividade alimentar (SA), mostra-se complexa devido a relação entre aspectos familiares e contextos sociais, portanto, caso não
haja um aconselhamento condizente, poderá levar a criança a prejuízos tanto orgânicos (comprometimento das funções do organismo), quanto sociais (afetando o convívio afetivo), ou até mesmo psicológico e o desenvolvimento de fobias.
OS DESAFIOS FAMILIARES E NUTRICIONAIS DA SELETIVIDADE ALIMENTAR EM CRIANÇAS.
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DOI: 10.22533/at.ed.5292206125
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Palavras-chave: Seletividade Alimentar, Características nutricionais, Aspectos Familiares
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Keywords: Food Selectivity, Nutritional Characteristics, Family Aspects
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Abstract:
The purpose of this study was to analyze the family and nutritional challenges in the development of food selectivity in children. Through a bibliographic review study, through articles with children up to 5 years, using the terms, food selectivity, family characteristics and nutrition, in the platforms of Scielo, LILACS and Google Academic, giving preference to studies of the last 6 years, however there was no discarding of older works, given the relevance of the theme. RESULTS: In the clinical picture of SA (food selectivity), it is noted a primacy for foods with a mild taste and light hue, such as potatoes, breads and biscuits, the preference for certain textures is also common, it is possible to verify the choice by certain temperatures, and it may happen that the child does not tolerate the smell of foods that do not make up the list of preferences. It is noted that in nutritional standards, there is an inadequacy mainly of calcium, iron, copper, vitamin E, vitamin D and zinc, as well as a discrepancy in relation to weight and height, compared to healthy children. CONCLUSION: Food selectivity (AS) is complex due to the relationship between family aspects and social contexts, so if there is no corresponding counseling, it can lead the child to organic (impairment of the functions of the organism), social (affecting affective coexistence), or even psychological damages and the development of phobias.
- Yasmin carvalho
- Gilberth Silva Nunes
- Ananda da Silva Araújo Nascimento
