OCORRÊNCIA DE CISTICERCOSE EM BOVINOS ABATIDOS NO NOROESTE DO ESTADO DO PARANÁ ENTRE 2012 E 2016
A cisticercose bovina é uma zoonose de distribuição global, com grande impacto na saúde pública além de grandes perdas econômicas. No presente trabalho foi realizado um levantamento em caráter retrospectivo da prevalência de cisticercose em carcaças de bovinos abatidos no noroeste do estado do Paraná entre 2012 e 2016. Os dados foram obtidos pela website do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), através do portal eletrônico SIGSIF (Serviço de Inspeção Federal), responsável pela fiscalização e armazenamento de informações sobre o abate de animais em território nacional, disponível em: <http://sigsif.agricultura.gov.br>. Foram analisados os casos de diagnóstico positivo por mês em cada ano, a distribuição de frequência absoluta e relativa, bem como os achados de larvas vivas e calcificadas. Além disso, também se estimou as perdas ocorridas pelos produtores durante este período, já que em casos de cisticercose a carcaça pode ser destinada ao tratamento pelo frio ou calor, gerando descontos entre 20% e 50% sobre a remuneração ao produtor. Considerando-se que o peso médio da carcaça de um bovino é aproximadamente 260kg e que a média dos valores pagos por arroba (equivalente a 15Kg da carcaça) dos cinco anos foi de R$ 124,34, tem-se um valor de R$ 2.155,22 por carcaça bovina. Como 2.307 animais (12,4%) apresentaram larvas vivas na carcaça, estima-se um prejuízo de R$ 1.491.632,38 para o período avaliado, prevendo um desconto de 30%. Sendo assim, verifica-se que além do impacto zoonótico, a cisticercose bovina compromete de forma significativa o setor produtivo da pecuária de corte, necessitando de medidas de controle sanitário na prevenção da enfermidade.
OCORRÊNCIA DE CISTICERCOSE EM BOVINOS ABATIDOS NO NOROESTE DO ESTADO DO PARANÁ ENTRE 2012 E 2016
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DOI: 10.22533/at.ed.6282118025
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Palavras-chave: condenação de carcaças e vísceras, prejuízo econômico, saúde pública, zoonoses.
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Keywords: condemnation of carcasses and viscera, economic damage, public health, zoonoses.
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Abstract:
Bovine cysticercosis is a zoonosis of global distribution, with a major impact on public health and generating major reduction in promotion. In the present study, a retrospective survey of the prevalence of cysticercosis in carcasses of cattle slaughtered in the northwest of the state of Paraná between 2012 and 2016 was carried out. The data were used by the Ministry of Agriculture, Livestock and Supply (MAPA) website, through electronic portal SIGSIF (Federal Inspection Service), responsible for the inspection and storage of slaughter data for all those classified as beef slaughterhouses / slaughterhouses, available at: <http://sigsif.agricultura.gov.br>. The cases of positive diagnosis per month in each year were identified, the distribution of absolute and relative frequency, as well as the findings of live and calcified larvae. In addition, it was also estimated as losses incurred by producers during this period, since in cases of live cysticercosis the carcass is intended for cold treatment and production receives only 70% of its value. It seems that the average carcass weight of a bovine is approximately 260kg and that the average of the amounts paid per arroba (equivalent to 15Kg of the carcass) for the five years was R $ 124.34, we have a value of R $ 2,155.22 per bovine carcass. As 2,307 animals (12.4%) presented live larvae in the carcass, a loss of R$ 1,491,632.38 is estimated for the period evaluated, providing for a 30% discount. Thus, it appears that in addition to the zoonotic impact, bovine cysticercosis significantly compromises the productive sector of beef cattle, requiring health control measures to prevent the disease.
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Número de páginas: 14
- Silvia Tabuse
- Bruna Salviano Campos
- Jenevaldo Barbosa da Silva
- Rafael Romero Nicolino
- Paulo Fernandes Marcusso
- Marília Cristina Sola
