OBESIDADE E CIRURGIA BARIÁTRICA: UM RETRATO DO PERFIL NUTRICIONAL BRASILEIRO
A obesidade é uma doença caracterizada pelo excesso de tecido adiposo no corpo, e também é considerada um problema de saúde pública em nível mundial, e que vem crescendo a cada dia mais.Quando a intervenção nutricional e/ou medicamentosa não surtem mais efeito, tem-se recorrido a cirurgia bariátrica, procedimento de redução da capacidade gástrica que gera a perda peso do indivíduo, e vem alcançando aumentos significativos na adesão a este tratamento no Brasil nos últimos anos. Objetivo: Avaliar a relação entre a obesidade, os hábitos alimentares da população e a incidência da cirurgia bariátrica no Brasil. Metodologia: Foram utilizados dados da VIGITEL nos anos de 2014 a 2018, correlacionando com prevalência de excesso de peso e obesidade e consumo alimentar através de ingestão de bebidas açucaradas e consumo de hortaliças e feijão. Estes dados foram comparados com o número de cirurgias bariátricas realizadas no mesmo período, fornecido pela SBCBM. Resultados: Houve um aumento do excesso de peso ao longo dos anos e um aumento no mesmo período de cirurgias bariátrica, sendo correlacionado a um baixo consumo de hortaliças e feijão no mesmo período. Discussão: Apesar do consumo regular de refrigerantes, utilizado neste estudo como representante de produtos industrializados, com excesso de açúcares e gorduras, ter reduzido nos últimos cinco anos, nos últimos dois anos a queda foi pequena, porém, não abrangem outras bebidas açucaradas como refrescos em pó, consumo de frituras e alimentos ultra processados que poderiam justificar o aumento na taxa de obesos no país. Conclusão: É notório que houve uma mudança no padrão alimentar com reflexos no aumento do excesso de peso e obesidade e consequentemente da cirurgia bariátrica, o que leva a uma reflexão a respeito sobre medidas de prevenção e de saúde pública
OBESIDADE E CIRURGIA BARIÁTRICA: UM RETRATO DO PERFIL NUTRICIONAL BRASILEIRO
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DOI: 10.22533/at.ed.3252207047
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Palavras-chave: obesidade, saúde pública, hábitos alimentares e cirurgia bariátrica
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Keywords: obesity, public health, eating habits and bariatric surgery
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Abstract:
Introduction: Obesity is a disease characterized by excess adipose tissue in the body, and it is also considered a public health problem worldwide, which is growing every day. When nutritional and/or drug intervention no longer have an effect , bariatric surgery has been used, a procedure to reduce gastric capacity that causes the individual to lose weight, and has been achieving significant increases in adherence to this treatment in Brazil in recent years. Objective: To assess the relationship between obesity, the population's eating habits and the incidence of bariatric surgery in Brazil. Methodology: VIGITEL data from 2014 to 2018 were used, correlating the prevalence of overweight and obesity and food consumption through intake of sugary drinks and consumption of vegetables and beans. These data were compared with the number of bariatric surgeries performed in the same period, provided by the SBCBM. Results: There was an increase in excess weight over the years and an increase in the same period of bariatric surgeries, being correlated with a low consumption of vegetables and beans in the same period. Discussion: Although the regular consumption of soft drinks, used in this study as a representative of industrialized products, with excess sugar and fat, has reduced in the last five years, in the last two years the drop was small, however, they do not include other sugary drinks such as refreshments powder, consumption of fried foods and ultra-processed foods that could justify the increase in the rate of obese people in the country. Conclusion: It is notorious that there was a change in the dietary pattern with effects on the increase of overweight and obesity and, consequently, of bariatric surgery, which leads to a reflection on prevention and public health measures
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Número de páginas: 11
- Natalia Ferreira Batista
- Tatiana Santiago
