INDICAÇÃO GEOGRÁFICA: O POTENCIAL DA TORTA DE MARISCOS DA ILHA DAS CAIEIRAS – VITÓRIA/ES
Objetivou-se discutir o potencial da
torta de mariscos (ou torta capixaba) da Ilha
das Caieiras em Vitória/ES como Indicação
Geográfica. Para tanto, utilizou-se como
fonte de informações dados secundários,
pesquisa bibliográfica, bem como, sites oficiais.
Adicionalmente, foram feitas visitas ao local e
conversas com os agentes envolvidos. Como
principais considerações apontou-se a Torta
de Mariscos da Ilha das Caieiras com potencial
para a modalidade Indicação de Procedência.
No entanto, para tal solicitação deve-se
proceder a criação do regulamento de uso, a
constituição de um conselho regulador e um
órgão de controle, bem como a discussão sobre
questões ambientais.
INDICAÇÃO GEOGRÁFICA: O POTENCIAL DA TORTA DE MARISCOS DA ILHA DAS CAIEIRAS – VITÓRIA/ES
-
Palavras-chave: Indicação Geográfica, Mariscos, Capixaba.
-
Keywords: Geographical Indication, Seafood, Capixaba.
-
Abstract:
It was objective to discuss the
potential of the seafood pie (or capixaba
pie) from Ilha das Caieiras - Vitória/ES as
Geographical Indication. For this, secondary
data, bibliographic search, as well as official
sites were used as sources of information. In
addition, were realized visits to the place and
conversations with the agents involved. As main
considerations was pointed out the seafood
pie from Ilha das Caieiras as potential for the
geographical indication modality. However, for
such a request one should proceed with the
creation of the use regulation, the constitution
of a regulatory council and a control organ, as
well as the discussion on environmental issues.
-
Número de páginas: 15
- Uonis Raasch Pagel
- Giovanna Fornaciari
- Lucas Medici Macedo Candeias
- Ronielson de Jesus Xavier
- Jaqueline Carolino
