Filtração Aplicada ao Processo de Concentração da Vinhaça
O setor sucroalcooleiro é
caracterizado pela alta produtividade, alta
demanda de água e pelas possibilidades de
reutilização e reaproveitamento deste recurso
natural. No atual contexto de sustentabilidade
e uso racional de recursos hídricos devido
à escassez, surgiram novas tecnologias
para a produção sucroalcooleira, através do
reaproveitamento hídrico da água gerada pelo
processo de evaporação da vinhaça, pois
plantas de evaporação de vinhaça são grandes
consumidoras de energia. O objetivo deste
trabalho foi estudar a operação de evaporação
de vinhaça, propondo em escala laboratorial
uma filtração simples de amostras de vinhaça
de uma usina sucroalcooleira, visando
reduzir o consumo energético no processo de
evaporação. Foram avaliadas características
qualitativas da água recuperada da evaporação.
Como resultado principal obteve-se, em
amostras de vinhaça previamente filtradas,
uma maior concentração em graus Brix, e
consequentemente, maior geração de água
para reuso. Assim, os resultados quantitativos e
qualitativos encontrados em relação a filtração
da vinhaça para a operação de evaporação,
apontam para a viabilidade do reuso da água
a partir da concentração da vinhaça, podendo
utilizá-la para fins menos nobres, reduzindo a
captação.
Filtração Aplicada ao Processo de Concentração da Vinhaça
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DOI: 10.22533/at.ed.3641903049
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Palavras-chave: Filtração. Vinhaça. Evaporação. Água. Reuso.
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Keywords: Filtration. Vinasse. Evaporation. Water. Reuse.
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Abstract:
The sugarcane industry is
characterized by high productivity, high
demand for water and the possibilities of
reuse of this natural resource. In this actual
context of sustainability and rational use of
water resources due to the scarcity, innovative
technologies appeared, especially for sugar and
alcohol production, through the reuse of water
generated by the process of evaporation of
vinasse, as vinasse evaporation plants are great
consumers of energy. The objective of this work
was to study the vinasse evaporation process,
proposing in a laboratory scale a simple filtration
of vinasse samples from a sugar-alcohol plant,
aiming to reduce the energy consumption in the
evaporation process. It also evaluates the qualitative characteristics of water recovered
from evaporation. As a main result, a higher concentration of the brix was obtained in
previously filtered vinasse samples, therefore, a greater reduction in vinasse volume,
and a higher generation of water for reuse. Thus, the quantitative and qualitative results
obtained related the filtration of the vinasse to the evaporation operation, point to the
viability of the water reuse form the vinasse concentration, being able to use it for less
noble purpose, reducing the uptake.
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Número de páginas: 15
- Fernando Oliveira de Queiroz
- Jéssica Oliveira Alves
- Marcelo Bacci da Silva
