FATORES ASSOCIADOS AO CONSUMO ALIMENTAR DE IDOSOS RESIDENTES NA REGIÃO SUL DO BRASIL
Introdução: A Região Sul possui a maior proporção de idosos do país; assim, torna-se necessário avaliar o consumo alimentar desta população visando a elaboração de políticas de alimentação saudável, visto que a má alimentação é um fator de risco importante para Doenças Crônicas Não-transmissíveis, comuns na população idosa. Objetivo: Descrever os fatores associados ao consumo alimentar de idosos residentes no Sul do Brasil. Métodos: Trata-se de uma revisão integrativa da literatura sobre consumo alimentar de idosos da Região Sul, com a busca de artigos publicados de 2015-2020, nas bases Pubmed, Scielo, Bireme e Lilacs. Resultados: Foram selecionados 8 artigos. Observou-se que, os idosos com maior renda e escolaridade tinham padrão alimentar mais saudável, já os idosos de baixa renda tiveram maior consumo de alimentos industrializados, assim como os homens. Houve correlação positiva entre o maior consumo de frutas, verduras e legumes (FVL) em idosos que utilizavam a internet e nas mulheres. Observou-se também, associação de hábitos saudáveis (como não fumar e prática de atividade física) com um padrão saudável de alimentação. Conclusão: A renda e a escolaridade foram os fatores que exerceram maior influência na alimentação dos idosos. Por apresentar grande quantidade de informações sobre alimentação, a internet influenciou positivamente na qualidade de vida deste grupo. O maior consumo de FVL nas mulheres corrobora com diversos estudos que mostram que a mulher tem hábitos mais saudáveis. Destaca-se a importância do desenvolvimento de estratégias de educação em alimentação e saúde para esta população, principalmente para a população de menor renda.
FATORES ASSOCIADOS AO CONSUMO ALIMENTAR DE IDOSOS RESIDENTES NA REGIÃO SUL DO BRASIL
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DOI: 10.22533/at.ed.0682123084
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Palavras-chave: Consumo De Alimentos; Dieta; Idosos
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Keywords: Food consumption; Diet; Aged
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Abstract:
Introduction: The Southern Region has the highest proportion of elderly people in the country; thus, it is necessary to evaluate the food consumption of this population in order to develop healthy eating policies, since poor diet is an important risk factor for Chronic Non-communicable Diseases, common in the elderly population. Objective: To describe the factors associated with food consumption by elderly people living in southern Brazil. Methods: This is an integrative literature review on food consumption of elderly people in the South Region, with the search for articles published from 2015-2020, in Pubmed, Scielo, Bireme and Lilacs databases. Results: 8 articles were selected. It was observed that the elderly with higher income and education had a healthier eating pattern, while the elderly with low income had a higher consumption of processed foods, as well as men. There was a positive correlation between the higher consumption of fruits, vegetables and legumes (FVL) in elderly people who used the internet and in women. There was also an association of healthy habits (such as not smoking and physical activity practice) with a healthy eating pattern. Conclusion: Income and education were the factors that most influenced the diet of the elderly. By presenting a large amount of information about food, the internet positively influenced the quality of life of this group. The higher consumption of FVL in women corroborates several studies that show that women have healthier habits. The importance of developing food and health education strategies for this population is highlighted, especially for the lower-income population.
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Número de páginas: 7
- Bruna Senna Rodrigues
- Valdeni Terezinha Zani
- Rozana Ferreira Ortiz
- Anny Caroline dos Santos Araujo
