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EVALUACIÓN NUTRICIONAL EN ESTUDIANTES DE NIVEL SUPERIOR

Introducción: Los hábitos de vida y consumo alimentario se desarrollan desde la infancia y comienzan a afianzarse en la adolescencia y la juventud. El estilo de vida al iniciar la etapa universitaria se ve modificado de manera drástica, afectando principalmente los hábitos alimenticios, ya que deciden la forma de alimentarse, aumentando el consumo de comida “chatarra”, bebidas azucaradas y disminuyendo la ingesta de frutas y verduras. Objetivo: analizar los hábitos alimenticios de los estudiantes universitarios y establecer la relación que tienen con su estado nutricional. Material y Métodos: Estudio observacional, prospectivo, transversal y descriptivo. Resultados: Se encontró que el 90% de los alumnos se encuentran fuera de su peso normal. Conclusiones: Los estudiantes universitarios presentan malos hábitos alimenticios y como consecuencia, un gran porcentaje de ellos presenta sobrepeso o algún grado de obesidad.
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EVALUACIÓN NUTRICIONAL EN ESTUDIANTES DE NIVEL SUPERIOR

  • DOI: https://doi.org/10.22533/at.ed.1782515101

  • Palavras-chave: Hábitos alimenticios, estudiante universitario.

  • Keywords: Eating habits, university student.

  • Abstract: Introduction: Life habits and food consumption develop from childhood and begin to take hold in adolescence and youth. The lifestyle at the beginning of the university stage is drastically modified, mainly affecting eating habits, since they decide the way to eat, increasing the consumption of "junk" food, sugary drinks and decreasing the intake of fruits and vegetables. Objective: to analyze the eating habits of university students and establish the relationship they have with their nutritional status. Material and Methods: Observational, prospective, cross-sectional and descriptive study. Results: It was found that 90% of the students are outside their normal weight. Conclusions: University students have poor eating habits and as a consequence, a large percentage of them are overweight or have some degree of obesity.

  • Betty Sarabia-Alcocer
  • Pedro Gerbacio Canul Rodríguez
  • Karina Ivett Maldonado León
  • Gonzalo Abdiel Canul Canché
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