ESTUDO DOS CUSTOS E RECEITAS DE LABORATÓRIOS DE PRODUÇÃO E PRÁTICA DO INSTITUTO FEDERAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE MINAS GERAIS – CAMPUS BAMBUÍ
O artigo teve por objetivo analisar os
gastos e as receitas geradas pelos Laboratórios
de Produção e Prática (LPP) de Bovinocultura de
Leite e de Processamento de Leite e Derivados
do IFMG Campus Bambuí, de modo a verificar
qual a contribuição das receitas geradas por
estes laboratórios para diminuir a dependência
de recursos da União que subsidiam as suas
atividades. O estudo foi delimitado com uma
investigação da série temporal mensal de
receitas, custos e despesas dos LPP analisados,
entre o período de janeiro de 2012 a junho
de 2014. A metodologia utilizada para apurar
os custos da atividade leiteira foi a do custo
operacional e da atividade de processamento
de leite e derivados foi a do custeamento
por absorção. Os resultados da pesquisa
demonstram que tanto a atividade leiteira
como a atividade de processamento de leite
e derivados dependem de recursos da União
para subsidiar suas atividades ao longo de todo
o período de estudo. A análise econométrica
demonstrou que a receita de consumo interno do
LPP de Bovinocultura (consumo interno de leite
in natura + animais para abate) foi significativa a
1% para reduzir a dependência de recursos da
União. Assim, infere-se que a cada aumento de
R$ 1,00 na receita de consumo interno do LPP
de Bovinocultura diminuiu o déficit ou repasse
da União em R$ 1,32.
ESTUDO DOS CUSTOS E RECEITAS DE LABORATÓRIOS DE PRODUÇÃO E PRÁTICA DO INSTITUTO FEDERAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE MINAS GERAIS – CAMPUS BAMBUÍ
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DOI: 10.22533/at.ed.3291918027
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Palavras-chave: Gestão de Custos, Atividade Leiteira, Processamento de Leite e Derivados, Setor Público.
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Keywords: Cost Management, Dairy Production, Dairy Processing, Public Sector.
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Abstract:
The article aimed to analyze
the costs and revenues generated from the
Production and Practice Labs (PPL) of Dairy
Cattle and Dairy Production from IFMG Campus
Bambuí, to check the contribution of the revenues generated by these laboratories
in reducing dependence on federal funds used to support these activities. The study
was delimited with an investigation of the time series monthly revenues, costs and
expenses of PPL analyzed from January 2012 to June 2014. The methodology used
to determine the costs of milk production, was the operating cost and dairy production
cost absorption. The results demonstrate that both dairy farming as dairy production
activity depended on federal funds to support them throughout the study period. The
econometric analysis showed that domestic consumption revenue of dairy Cattle PPL
(domestic consumption of fresh milk + animals for slaughter) was significant at 1% to
reduce dependence on federal funds. Therefore is seems that for every increase in R$
1,00 in the revenue of internal consumption from the dairy cattle lab reduced the deficit
or transfer by the federation in R$ 1,32.
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Número de páginas: 15
- Uellington Corrêa
