ESTIMACIÓN DE COSTOS PARA LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA DE JITOMATE: CASO DE ESTUDIO AMAZCALA
A través de este proyecto se logró contribuir al planteamiento, desarrollo y aplicación deprocesos que permiten controlar los gastos que hay dentro de el sistema de producción alimentaria. En este trabajo se presenta a detalle los parámetros necesarios para calcular los costos de producción de jitomate en el Campus Amazcala. Llevar un registro de control de todos éstos permitióestablecer condiciones para resarcir los efectos negativos que una mala inversión puede provocar,ya que una vez siendo consientes de las variables que influyen directamente en los costos, se va-loraron áreas de oportunidad para lograr optimizar los procesos con el menor costo posible, y deesta manera invertir en aspectos más importantes como la calidad del producto, y sobre todo ha-cer más accesible la adquisición de alimentos para la población en desventaja. Para lograr nuestro objetivo recurrimos a la entrevista de varios medios y al estudio de distintas fuentes logrando re-copilar información sobre diferentes técnicas de producción agrícola, material necesario y costos, facilitando la aplicación de cada una de estas metodologías que permitirán llevar un mejor controlde gastos para tomar mejores decisiones.
ESTIMACIÓN DE COSTOS PARA LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA DE JITOMATE: CASO DE ESTUDIO AMAZCALA
-
DOI: 10.22533/at.ed.7562227056
-
Palavras-chave: Costos de Producción Agrícola, Metodología Basada en casos, Técnicacon enfoque de desglose.
-
Keywords: Agricultural Production Costs, Case Study Methodology, Technique with a breakdown approach.
-
Abstract:
Through this project, it was possible to contribute to the planning, development and application of processes that allow controlling the expenses within the food production system. This paper presents in detail the necessary parameters to calculate the costs of tomato production in the Amazcala Campus. The control record of all these has allowed to establish conditions to compensate the negative effects that a bad investment can cause, since the awareness of variables that directly influence costs, areas of opportunity were assessed to achieve optimization of processes with the lowest possible cost, and the investment for more important aspects such as product quality, and above all to make the acquisition of food more accessible for the disadvantaged population. We drew upon interviews with several media outlets and studied from different sources in order to achieve our objective, managing to collect information on different agricultural production techniques, necessary material and costs, facilitating the application of each of these methodologies that will allow better control of expenses for better decision-making.
-
Número de páginas: 16
- MARIA CONCEPCION VEGA MEZA
