El objetivo de este estudio fue analizar la  educación en tiempos del COVID19 en el sector universitario, como vector relevante para la paz a nivel internacional y nacional. Se realiza a través de una revisión de la literatura de los años 2017-2021 y los planteamientos en educación de la parte internacional y nacional. Se trabajó la teoría cognoscitiva social que enfatiza el aprendizaje a través de la observación de los demás y teoría de los niveles de procesamiento de la información, las cuales sostienen que el recuerdo de la información se basa en cuan profundamente está procesada, utilizando la interferencia retroactiva y proactiva. Se desarrolló, en el marco de una investigación cualitativa, de enfoque socio crítico, no experimental de corte documental; a partir de documentos escritos, revistas científicas, publicaciones oficiales en web de instituciones educativas. Así como las innovaciones obligadas de toda la estructura organizacional, para el proceso enseñanza-aprendizaje de forma sincrónica y asincrónica. En el análisis bibliométrico se seleccionó literatura científica a partir de los siguientes criterios: Investigación original y/o de revisión. Dentro de los hallazgos cabe resaltar que la sociedad educativa a través de los años ha implementado estrategias en los distintos niveles de la educación para lograr una sociedad pacífica, proporcionando un poder de autodirección, puesto que el aprendizaje es un cambio relativamente permanente en las capacidades de una persona. De modo similar la teoría de los niveles de procesamiento como alternativas de los almacenamientos múltiples, se concuerda que los humanos poseen una gran capacidad para almacenar, organizar y recordar grandes cantidades de información, a través de la interferencia retroactiva y proactiva como interferencia de la nueva información con la vieja y de la vieja información con la nueva.