Educação alimentar e nutricional na infância em uma Unidade de Educação Infantil: Relato de Experiência
O incentivo à adoção de bons hábitos alimentares desde o início da infância é imprescindível, pois uma alimentação saudável é responsável não só por garantir valores nutricionais adequados durante todo o desenvolvimento da criança, mas também por prevenir distúrbios nutricionais, emocionais ou mentais. Não ofertar uma alimentação saudável durante a infância, pode resultar no surgimento de doenças crônicas não transmissíveis, como diabetes, hiperlipidemias, hipertensão arterial, anemia nutricional e obesidade. Nesse sentido, objetivou-se enfatizar a importância da educação alimentar na infância em Unidades de Ensino Infantil, com a inserção de práticas educativas que auxiliam no processo de aprendizagem, através da atuação de profissionais e estudantes de enfermagem. Tratou-se de um estudo descritivo do tipo relato de experiência, realizado a partir de ações de promoção em saúde, que teve como alvo o público infantil, com crianças de 1 a 5 anos. Ficou evidente, a partir da ação realizada, que as crianças já possuíam um conhecimento prévio acerca do assunto abordado, porém desconheciam os malefícios de alguns alimentos presentes no cotidiano. Desse modo, a inserção de práticas educativas em saúde, voltadas à alimentação saudável em âmbito escolar, mostra-se capaz de estimular hábitos alimentares que podem perdurar por toda vida do indivíduo, proporcionando então uma boa qualidade de vida.
Educação alimentar e nutricional na infância em uma Unidade de Educação Infantil: Relato de Experiência
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DOI: 10.22533/at.ed.6962026106
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Palavras-chave: Alimentação Saudável; Educação Infantil; Educação em Saúde.
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Keywords: Healthy eating; Child education; Health education
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Abstract:
Encouraging good eating habits from the beginning of childhood is essential, since healthy eating is responsible not only for ensuring adequate nutritional values throughout the child's development, but also for preventing nutritional, emotional or mental disorders. Failure to offer a healthy diet during childhood can result in the emergence of chronic non-communicable diseases, such as Diabetes, Hyperlipidemia, Hypertension, Nutritional Anemia and Obesity. In this sense, the objective was to emphasize the importance of food education in childhood in Early Childhood Education Units, with the introduction of educational practices that assist in the learning process, through the work of nursing professionals and students. This is a descriptive study and report of the experience, carried out based on health promotion actions aimed at children from 1 to 5 years old. It became evident, from the actions taken, that the children already had previous knowledge about the subject addressed, but they were unaware of the harmful effects of some foods present in everyday life. In this way, the introduction of these educational health practices, aimed at healthy eating at school, was able to stimulate eating habits that can last for the life of the individual, thus providing a good quality of life.
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Número de páginas: 9
- Renalison Rebouças de Mendonça
- Raquel Ferreira Soares Nogueira
- Maria Sidiana Honorato da Silva
- Kethely Beatriz de Assis Couto
- Gláucia da Costa Balieiro
- Isabelline Freitas Dantas Paiva Almeida
- Maria das Graças Mariano Nunes de Paiva
- Janaína Fernandes Gasques Batista
- Priscila Stefany Chaves de Souza
