Desafios para a inclusão da educação alimentar e nutricional no ambiente escolar
Este artigo buscou identificar os desafios para a inserção da Educação Alimentar e Nutricional nos Projetos Políticos Pedagógicos no ambiente escolar pela visão de gestores das escolas da rede municipal de ensino de Garanhuns-PE. Utilizou-se uma abordagem qualitativa para análise documental, e entrevistas semiestruturadas. A análise documental não foi possível devido à inexistência dos projetos políticos pedagógicos nas escolas participantes. As entrevistas permitiram observar uma ineficácia quanto ao planejamento de ações pedagógicas que envolvam temas transversais com eixo na saúde, bem como baixa frequência e qualidade na abordagem dessas temáticas na escola, devido a falta de parceria dos profissionais especializados e falta de conhecimento específico dos professores e demais atores principais envolvidos cotidianamente no ambiente escolar. Concluiu-se que existe um distanciamento significativo entre os profissionais da educação e os profissionais da nutrição, estes últimos que por lei deveriam estar inseridos no ambiente escolar, entretanto não é o que acontece na prática.
Desafios para a inclusão da educação alimentar e nutricional no ambiente escolar
-
DOI: 10.22533/at.ed.92521120216
-
Palavras-chave: Educação Alimentar e Nutricional. Projeto Político Pedagógico. Alimentação Escolar.
-
Keywords: Food and Nutrition Education. Pedagogical Political Project. School Feeding.
-
Abstract:
This article sought to identify the challenges for the insertion of Food and Nutritional Education in Political Pedagogical Projects in the school environment from the perspective of school managers in the municipal teaching network of Garanhuns-PE. A qualitative approach was used for document analysis, and semi-structured interviews. The documentary analysis was not possible due to the lack of political pedagogical projects in the participating schools. The interviews allowed to observe an ineffectiveness regarding the planning of pedagogical actions that involve transversal themes with an axis in health, as well as low frequency and quality in the approach of these themes at school, due to the lack of partnership of specialized professionals and the lack of specific knowledge of teachers and other main actors involved daily in the school environment. It was concluded that there is a significant gap between education professionals and nutrition professionals, the latter who by law should be inserted in the school environment, however this is not what happens in practice.
-
Número de páginas: 15
- Élison Ruan da Silva Almeida
- Graziele Édila da Silva
- Laís Amorim Queiroga Carneiro da Cunha
- Mirlene Giovanna Aragão Baía das Neves
- Carla Maria Bezerra de Menezes
- Rosalva Raimundo da Silva
