COMPOSTOS COM CAPACIDADE ANTIOXIDANTE ENCONTRADOS EM PLANTAS MEDICINAIS E SEUS BENEFÍCIOS PARA SAÚDE: UMA REVISÃO
Compostos com capacidade antioxidante podem retardar ou até mesmo inibir processos oxidativos. Estes compostos estão presentes em diversas plantas chamadas medicinais, que são aquelas que ajudam no tratamento ou até mesmo na cura de diversas doenças. A fim de estudar especificamente quais os principais compostos estão presentes nestas, e quais os seus benefícios para a saúde humana, foi realizado uma revisão bibliográfica sobre o tema em questão. Estudos indicaram que a presença de compostos antioxidantes pode ajudar a saúde humana. Portanto, estes conhecimentos sugerem ainda que uma dieta rica em alimentos contendo tais compostos antioxidante é muito importante, pois um organismo saudável visa a inibição e/ou diminuição de danos oxidativos.
COMPOSTOS COM CAPACIDADE ANTIOXIDANTE ENCONTRADOS EM PLANTAS MEDICINAIS E SEUS BENEFÍCIOS PARA SAÚDE: UMA REVISÃO
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DOI: 10.22533/at.ed.5362206121
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Palavras-chave: Flavonóides, Ácidos Fenólicos, Atividade Antioxidante
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Keywords: Flavonoids, Phenolic Acids, Antioxidant Activity.
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Abstract:
Compounds with antioxidant capacity can delay or even inhibit oxidative processes. These are compounds present in various plants called medicinal, which are those that help in the treatment or even in the cure of various diseases. In order to specifically study the main compounds in these, and what are their benefits to human health, a review was carried out on the subject in question. Studies indicate that the presence of antioxidants can help human health. Therefore, these foods are known in particular that a diet rich in antioxidants is very important, as a healthy organism aims at health and/or increased oxidative damage.
- SHARISE BEATRIZ ROBERTO BERTON
- MILENA DO PRADO FERREIRA
- Jomar Berton Junior
