CAPSAICINA COMO UMA MOLÉCULA BIOATIVA PROMISSORA CONTRA MICRO-ORGANISMOS DE IMPORTÂNCIA MÉDICA E AGRÍCOLA: UMA REVISÃO DE LITERATURA
Introdução: o aumento de infecções por micro-organismos multidrogas resistentes é considerado um problema de saúde pública mundial. Diante das limitações dos antimicrobianos disponíveis para tratamento, observa-se uma busca crescente por compostos naturais com potencial antimicrobiano. Nesse sentido, a capsaicina, principal molécula de pimentas do gênero Capsicum, vem sendo cada vez mais explorada. Objetivos: realizar um levantamento bibliográfico de trabalhos que avaliaram a ação antimicrobiana da capsaicina, bem como discutir seu potencial como agente antimicrobiano. Metodologia: foi feita uma revisão integrativa da literatura nas plataformas digitais Pub Med e SciELO de artigos avaliaram a atividade antimicrobiana da capsaicina, resultando em 24 manuscritos publicados entre 1999 e 2021. Resultados: a maioria dos estudos avaliou a ação antimicrobiana da capsaicina frente a bactérias Gram negativas. Cerca de 83,3% das pesquisas foram desenvolvidas com capsaicina de origem comercial e a metodologia mais utilizada foi microdiluição em caldo. As melhores atividades antimicrobianas encontradas foram contra Verticillium dahliae, Escherichia coli, Staphylococcus aureus e Candida tropicalis. Conclusão: Foi demostrado que capsaicina tem ação antimicrobiana frente a patógenos importantes. Faz-se necessário estudos que avaliem a ação in vivo e toxicidade a fim de considerá-la como uma potencial molécula contra patógenos importantes, a fim de minimizar as taxas de mortalidade e os prejuízos para saúde, economia e agricultura.
CAPSAICINA COMO UMA MOLÉCULA BIOATIVA PROMISSORA CONTRA MICRO-ORGANISMOS DE IMPORTÂNCIA MÉDICA E AGRÍCOLA: UMA REVISÃO DE LITERATURA
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DOI: 10.22533/at.ed.4642101097
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Palavras-chave: Antimicrobiano. Capsaicina. Bactérias Gram positivas. Bactérias Gram negativas. Fungos.
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Keywords: Antimicrobial. Capsaicin. Gram positive bacteria. Gram negative bacteria. Fungi.
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Abstract:
Introduction: the increase in infections caused by multidrug resistant microorganisms is a global public health problem. There is a growing search for natural compounds with antimicrobial potential due to limitations of antimicrobials available. Therefore, capsaicin, the main molecule of peppers of the Capsicum genus, has been increasingly studied. Objectives: to carry out a bibliographical survey of works that evaluated the antimicrobial action of capsaicin, as well as to discuss its potential as an antimicrobial agent. Methodology: an integrative literature review was carried out on the Pub Med and SciELO digital platforms of articles evaluating the antimicrobial activity of capsaicin, resulting in 24 manuscripts published from 1999 to 2021. Results: most studies evaluated the antimicrobial action of capsaicin against Gram negative bacteria. About 83.3% of the researches were developed with capsaicin of commercial origin and the most used methodology was microdilution in broth. The best antimicrobial activities were against Verticillium dahliae, Escherichia coli, Staphylococcus aureus and Candida tropicalis. Conclusion: Capsaicin shown an antimicrobial action against important pathogens. News studies that evaluate the in vivo action and toxicity are necessary in order to consider it as a potential molecule against important pathogens, and consequently, minimize mortality rates and damage to health, economy and agriculture.
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Número de páginas: 18
- Maria Gabriela Ferreira
- Meliza Arantes de Souza Bessa
- Ralciane de Paula Menezes
