AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE CRIANÇAS DE 2 A 10 ANOS
Os hábitos e a ingestão alimentar durante a infância estão constantemente sofrendo grandes influências. Uma vez que o consumo inadequado de alimentos nessa fase de vida pode levar a sérias complicações relacionados à má nutrição, a avaliação constante do consumo alimentar torna-se necessária para corrigir erros e favorecer o adequado desenvolvimento das crianças. O presente estudo tem como objetivo avaliar o consumo alimentar de crianças na faixa etária de 2 a 10 anos. Estudo observacional, transversal de caráter descritivo e analítico, realizado em uma Unidade de Atenção Primária à Saúde, no período de dezembro de 2015 a fevereiro de 2016. A coleta de dados foi por meio de entrevista e aplicação de formulário padronizado. Mais da metade das crianças de 6 a 10 anos de idade consumiram alimentos ultraprocessados. Somente um terço das crianças menores de 5 anos consumiram verduras no dia anterior à entrevista e menos de 10% das crianças entre 6 e 10 anos consumiram verduras. Esses resultados apontam para a necessidade de rever as estratégias de orientação aos responsáveis pela alimentação da criança, bem como as alternativas de melhoria de acesso à alimentação saudável.
AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE CRIANÇAS DE 2 A 10 ANOS
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DOI: 10.22533/at.ed.9172027103
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Palavras-chave: Consumo alimentar; crianças; hábitos alimentares;
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Keywords: Food Consumption; Children; food habits
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Abstract:
Food habits and dietary intake during childhood are constantly undergoing major influences. Since the inadequate consumption of foods at this life stage might lead to serious complications related to poor nutrition, constant evaluation of food consumption becomes necessary to correct errors and promote the proper development of children. The aim of this study is to assess food intake of children between 2 and 10 years old. An observational, descriptive and analytical cross-sectional study was carried out in a Primary Health Care Center, from December 2015 to February 2016. Data was collected through interviews and the application of a standardized form. Over half of the children from 6 to 10 years of age consumed ultraprocessed foods. Only one third of children under 5 years consumed vegetables in the day before the interview and less than 10% of children between 6 and 10 years consumed vegetables. These results point out the necessity to review the strategies used to guide the responsible for child eating, as well as the alternatives for improving the accessibility to healthy food.
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Número de páginas: 15
- Karinne de Sousa Cunha
- Karoline Gomes Maciel
- Antônia Ellen Frota da Costa
- Benedita Jales Souza
- Kamilla de Sousa Cunha
- Marina Layara Sindeaux Benevides
