AVALIAÇÃO DAS PROPRIEDADES MECÂNICAS NO ESTUDO DA SECAGEM E ORIENTAÇÃO DA MATRIZ DE FILMES BIODEGRADÁVEIS DE AMIDO E ACETATO DE AMIDO PELO MÉTODO TAPE-CASTING
Vem aumentando o interesse no
emprego de matérias-primas provenientes
de recursos renováveis para a produção de
embalagens de alimentos. Dentre estes recursos,
os mais promissores para este fim estão os
amidos, pois além de serem biodegradáveis,
têm custo baixo e estão disponíveis em todo
o mundo. Assim, o objetivo deste projeto foi
avaliar as propriedades mecânicas no estudo
da secagem e orientação da matriz de filmes
biodegradáveis de amido de mandioca e de
acetato de amido pelo método tape-casting
e com secagem ao sol. As condições de
secagem foram com aquecimento na parte
inferior, com aquecimento na parte inferior e
com sol na superfície e apenas com o sol na
superfície. Quanto à orientação da matriz, foi
realizada orientação paralela e perpendicular
da matriz. Os resultados mostraram que o
menor tempo de secagem foi de 3 a 4 h, obtido
na condição de aquecimento na parte inferior
do equipamento e com sol na superfície. Não
houve diferença nas propriedades mecânicas
em relação a orientação da matriz. A secagem
pelo método tape-casting e ao sol é uma
alternativa para reduzir custos na produção de
filmes biodegradáveis.
AVALIAÇÃO DAS PROPRIEDADES MECÂNICAS NO ESTUDO DA SECAGEM E ORIENTAÇÃO DA MATRIZ DE FILMES BIODEGRADÁVEIS DE AMIDO E ACETATO DE AMIDO PELO MÉTODO TAPE-CASTING
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DOI: 10.22533/at.ed.36419030425
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Palavras-chave: renováveis, embalagens, acetato de amido, materiais.
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Keywords: renewable, packaging, starch acetate, materials
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Abstract:
Increases interest in the use
of raw materials from renewable resources
for the production of food packaging. Among
these resources, the most promising for this
purpose are the starches, because they are
biodegradable, have low cost and are available
worldwide. Thus, the objective of this project
was to evaluate the mechanical properties in the
study of the drying and orientation of the matrix
of biodegradable films of the cassava starch and
starch acetate by the tape-casting method and
drying in the sun. The drying conditions were
with heating at the bottom, with heating at the
bottom and with sun at the surface and only with
the sun at the surface. As to the orientation of the
matrix, parallel and perpendicular orientation of
the matrix was performed. The results showed
that the lowest drying time was 3 to 4 h, obtained
in the heating condition in the lower part of the
equipment and with sun on the surface. There
was no difference in the mechanical properties in relation to the orientation of the
matrix. Drying by the tape-casting method and the sun is an alternative to reduce costs
in the production of biodegradable films.
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Número de páginas: 15
- VIVIAN CONSUELO REOLON SCHMIDT
- JOÃO BORGES LAURINDO
- ANA LUIZA BORGES GUIMARÃES
