AVALIAÇÃO DA CAPACIDADE SEQUESTRADORA DE RADICAIS LIVRES DE INSUMOS OBTIDOS DAS FOLHAS DE Eugenia hiemalis
A produção excessiva de radicais
livres e outras espécies reativas de oxigênio
pode levar ao estresse oxidativo, que promove
vários danos celulares e está associado à
manifestação de diversas desordens e doenças,
agudas e crônicas. Insumos vegetais ricos em
compostos fenólicos antioxidantes representam
uma ferramenta eficaz para restabelecer o
equilíbrio homeostático redox, prevenindo
danos oxidativos. Espécies de Eugenia são
conhecidas pelo seu potencial antioxidante.
O objetivo deste trabalho foi avaliar o teor de
fenólicos totais (FT) e a capacidade antioxidante
de insumos obtidos das folhas de Eugenia
hiemalis Cambess.. O extrato etanólico (EE)
foi obtido por percolação. EE foi dissolvido em
metanol:água 1:1 (v/v) e submetido à partição
líquido-liquido, resultando nas frações hexano
(FH), acetato de etila (FA) e hidrometanólica
(FM). FT e a atividade antioxidante foram
avaliados por diferentes ensaios. Todos os
insumos mostraram capacidade antioxidante.
Contudo, FA apresentou os melhores resultados
(FT: 546,8 mg EAG/g, atividade antioxidante –
DPPH●: IC50 4,00 μg/mL; ABTS●+: 5,29 mM ET/g;
FRAP: 2,86 mM ET/g; XO: IC50 0,03 μg/mL).
Os resultados obtidos indicam alta capacidade
antioxidante para FA, superior ou comparável
aos antioxidantes BHT e quercetina, podendo
ser utilizada, futuramente, no desenvolvimento
de produtos que auxiliem na prevenção e na
promoção da saúde humana.
AVALIAÇÃO DA CAPACIDADE SEQUESTRADORA DE RADICAIS LIVRES DE INSUMOS OBTIDOS DAS FOLHAS DE Eugenia hiemalis
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Palavras-chave: Antioxidantes naturais; Estresse oxidativo; Myrtaceae.
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Keywords: 15
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Abstract:
Excessive production of free
radicals and other reactive oxygen species can lead to oxidative stress, which promotes various cellular damages and is associated
with the manifestation of several acute and chronic disorders and diseases. Plant
materials rich in antioxidant phenolic compounds represent an effective tool for restoring
redox homeostatic balance, preventing oxidative damage. Eugenia species are known
for their antioxidant potential. The aim of this work was to evaluate the total phenolic
content (TP) and the antioxidant capacity of plant materials obtained from Eugenia
hiemalis Cambess. leaves. The ethanolic extract (EE) was obtained by percolation.
EE was dissolved in methanol:water 1:1 (v/v) and subjected to liquid-liquid partition,
resulting in hexane (HF), ethyl acetate (EAF) and hydromethanolic (MF) fractions.
TP and antioxidant activity were assessed using different assays. All plant materials
showed antioxidant capacity. However, EAF presented the best results (TP: 546.8 mg
GAE/g, antioxidant activity – DPPH●: IC50 4.00 μg/mL; ABTS●+: 5.29 mM TE/g; FRAP:
2.86 mM TE/g; XO: IC50 0.03 μg/mL). The results indicate high antioxidant capacity for
EAF, better than or comparable to antioxidants BHT and quercetin, and it may be used
in the future in the development of products that aid in the prevention and promotion of
human health.
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Número de páginas: 15
- Camila Cristina Iwanaga
- Yvine de Souza Moraes
- Celso Vataru Nakamura
- Rúbia Casagrande
- Maria da Conceição Torrado Truiti
