ATIVIDADE EDUCATIVA INTERPROFISSIONAL SOBRE O GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA NA ORIENTAÇÃO DA PESSOA IDOSA
Objetivo: Relatar a experiência de graduandos do curso de nutrição no estágio de saúde coletiva na utilização do guia alimentar para a população brasileira na orientação da pessoa idosa, realizado em um dos equipamentos sociais da regional seis de Fortaleza. Síntese de dados: Trata-se de um relato de experiência obtido por meio das ações de divulgação do guia alimentar para a população brasileira na orientação da pessoa idosa publicado em 2021, vivenciado por alunos do curso de nutrição no estágio de saúde coletiva de uma Universidade Particular de Fortaleza. As ações foram realizadas no período de outubro a novembro de 2021, com a participação dos alunos, professores orientadores e profissionais do Núcleo Ampliado de Saúde da Família e Atenção Básica (NASF-AB), valendo-se da circunstância da aula de pilates realizada por uma educadora física, no Centro de Referência de Assistência Social (CRAS). Foram realizados cinco encontros, onde cada um tinha um plano de aula, e eram desenvolvidas atividades lúdicas e visuais, fazendo uso de demonstrações das reais quantidades de aditivos, como açúcar, sal e óleo em alguns alimentos industrializados, entrega de materiais educativos contendo a sazonalidade de frutas e verduras e orientações quanto aos benefícios das compras nas feiras locais, sugestões de receitas e sorteio de brinde. Conclusão: As ações realizadas pelos alunos do estágio de saúde coletiva, em parceria com profissionais do NASF-AB, obtiveram ‘’feedbacks’’ bastante positivos e reciprocidade, possibilitando a troca de saberes, a divulgação e a melhor compreensão das recomendações do guia alimentar para a população brasileira na orientação alimentar da pessoa idosa. Logo, foi possível, que o conhecimento teórico pudesse ser vivenciado na prática pela comunidade com maior clareza, qualidade e segurança.
ATIVIDADE EDUCATIVA INTERPROFISSIONAL SOBRE O GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA NA ORIENTAÇÃO DA PESSOA IDOSA
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DOI: 10.22533/at.ed.7402219083
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Palavras-chave: Educação em Saúde; Atenção Primária à Saúde; Interprofissionalidade; Idosos.
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Keywords: Health Education; Primary Health Care; Interprofessionality; Seniors.
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Abstract:
Objective: To report the experience of undergraduate nutrition students in the collective health internship in the use of the food guide for the Brazilian population in the orientation of the elderly, carried out in one of the social facilities of regional six in Fortaleza. Data synthesis: This is an experience report obtained through the actions of dissemination of the food guide for the Brazilian population in the orientation of the elderly published in 2021, experienced by students of the nutrition course in the collective health internship of a University Particular of Fortaleza. The actions were carried out from October to November 2021, with the participation of students, supervisors and professionals from the NASF-AB, taking advantage of the circumstance of the pilates class held by a physical educator, at the Social Assistance Reference Center ( CRAS). Five meetings were held, where each one had a lesson plan, and recreational and visual activities were carried out, making use of demonstrations of the real amounts of additives, such as sugar, salt and oil in some industrialized foods, delivery of educational materials containing seasonality of fruits and vegetables and guidance on the benefits of shopping at local fairs, recipe suggestions, and a gift raffle. Conclusion: The actions carried out by the students of the collective health internship, in partnership with professionals from the NASF-AB, obtained very positive ‘’feedbacks’’ and reciprocity, allowing the exchange of knowledge, dissemination and better understanding of the recommendations of the food guide for the Brazilian population. in the dietary guidance of the elderly. Thus allowing the theoretical knowledge to be experienced in practice by the community with greater clarity, quality and safety.
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Número de páginas: 14
- Beatrice de Maria Andrade Silva
- Gabriele Almeida Moreira Queiroz
- Aline Aragão de Castro Carvalho
- João Emanuel Dias Tavares
- Dangela Pinheiro Paiva
- Letícia Moreira Leal
- Aliny Dayane Fernandes Araújo Baptista
- Ana Patrícia Oliveira Cordeiro
- Viviane Pereira Barros Leal
- Felipe Queiroz Serpa
- Rafaella Maria Monteiro Sampaio
- Rafaela Tavares Pessoa
