ASPECTOS NUTRICIONAIS DE IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS
Objetivo: avaliar o estado nutricional
de idosos residentes em Instituições de Longa
Permanência. Método: estudo descritivo
e transversal com abordagem quantitativa
realizado de março a abril de 2016, com
amostra de 78 idosos institucionalizados. A
coleta de dados ocorreu com a aplicação do
instrumento Mini Avaliação Nutricional durante
visitas previamente agendadas. Resultados:
predominou o sexo feminino, 44 (56%), e
identificou-se que há risco de desnutrição, com
média de avaliação global de 17,7 (DP ± 5,2).
Houve associação estatisticamente significativa
entre o risco de desnutrição e as variáveis: sexo,
idade e tempo de institucionalização, com p <
0,05. Conclusão: a institucionalização consiste
em um fator fortemente associado a alterações
no estado nutricional do idoso, o que torna
necessária a adoção de medidas adaptativas
pelas instituições de longa permanência para
essa população no tocante ao suporte nutricional
adequado que é importante para a manutenção
do estado de saúde e da qualidade de vida.
ASPECTOS NUTRICIONAIS DE IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS
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DOI: 10.22533/at.ed.67119120323
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Palavras-chave: Avaliação nutricional; Institucionalização; Saúde do idoso.
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Keywords: Nutricional Assessment; Institucionalization; Health of the elderly
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Abstract:
Objective: Evaluate the nutritional
state of elderly residents in Long Permanence
Institutions. Method: descriptive and crosssectional study with quantitative approach
performed from March to April 2016, with a
sample of 78 institutionalized elders. Data
gathering occurred by applying the tool of a
Mini Nutritional Evaluation during previously
scheduled visits. Results: females prevailed, 44
(56%), and it has been identified that there are
nutritional risks, with global evaluation average
of 17.7 (SD ± 5.2). There was significant
statistical association between malnutrition risk and the variables: sex, age and
institutionalization time, with p < 0.05. Conclusion: institutionalization is consistent with
a factor that is strongly associated with changes in the nutritional state of the elderly,
which requires the adoption of adaptive measures by long permanence institutions for
this population regarding adequate nutritional support, which is important to maintain
health and quality of life.
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Número de páginas: 15
- Ana Priscila Marques Lima
- Karen Virgina Lopes Gomes
- Natasha Marques Frota
- Lívia Moreira Barros
- Francisco Gilberto Fernandes Pereira
