APLICAÇÃO DE ENZIMA PROTEASE EM DETERGENTE PARA REMOÇÃO DE MANCHAS EM TECIDO DE ALGODÃO
As enzimas vêm sendo cada vez mais utilizadas para aplicações
industriais, como na indústria farmacêutica, alimentícia e de detergentes. A
aplicação de enzimas no mercado de detergentes para tecido visa melhorar a
eficiência no processo de remoção de manchas específicas. As enzimas, por serem
biodegradáveis e reduzirem os impactos ambientais dos detergentes, podem ser
consideradas surfactantes naturais. A alta eficiência dos detergentes com enzimas
também pode proporcionar o uso de ciclos de lavagem mais curtos e em mais baixas
temperaturas, com consequente redução no uso de energia e de água. As proteases
são as enzimas mais largamente utilizadas nas formulações de detergentes para
tecidos e são responsáveis por catalisarem e melhorarem a remoção de manchas
proteicas como de sangue, grama, espinafre e suor combinadas com outras
sujidades. Os resultados descritos neste trabalho indicam que a enzima protease
potencializa a remoção de manchas proteicas em tecido de algodão e o desempenho
do detergente em pó é dependente do aumento do nível de protease.
APLICAÇÃO DE ENZIMA PROTEASE EM DETERGENTE PARA REMOÇÃO DE MANCHAS EM TECIDO DE ALGODÃO
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DOI: Atena
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Palavras-chave: enzimas, protease, detergente, remoção de manchas.
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Keywords: enzymes, protease, detergent, stain removal
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Abstract:
The enzymes have been increasingly using in industrial applications, for
example in the pharmaceutical, food and detergent industries. The application of
enzymes in the detergent´s market aims to improve the efficiency in the process of
removing specific stains. Enzymes are biodegradable and reduce the environmental
impacts of detergents these enzymes can be considered natural surfactants. The
high efficiency of detergent´s enzyme can also provide the use of shorter wash cycles
and lower temperatures, as a result reduction in energy and water use. The proteases
are the most widely enzymes used in detergent formulations for laundry and these
are responsible for catalyzing and improving the removal of protein stains, for
example blood, grass, spinach and sweat stains combined to other types of dirt. The
results described in this work indicate that the protease enzyme powered the removal
of protein stains in cotton fabrics and the performance of the washing powder is
dependent on the increase of the protease level.
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Número de páginas: 15
- Celene Fernandes Bernardes
