ANÁLISE FÍSICO-QUIMICA DE NUGGETS DE PIRARUCU (Arapaima gigas SCHINZ, 1822) COM FIBRAS DE CAJU
Atena
ANÁLISE FÍSICO-QUIMICA DE NUGGETS DE PIRARUCU (Arapaima gigas SCHINZ, 1822) COM FIBRAS DE CAJU
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DOI: 10.22533/at.ed.8902010083
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Palavras-chave: Peixe, fruta.
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Keywords: Fish, fruit.
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Abstract:
Atena
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Número de páginas: 2
- Leilane Silva Ribeiro
- Raimundo Silva de Souza
- MARIA DO PERPETUO SOCORRO SILVA DA ROCHA
