A horta escolar como recurso didático para a reeducação alimentar e nutricional
Este trabalho refere-se à implantação
de uma horta de base agroecológica,
desenvolvida na EEB Embaixador Edmundo
da Luz Pinto, localizada no município de
Curitibanos/SC. A atividade contou com a
participação de vinte e cinco (25) alunos do
5º ano do ensino fundamental. O principal
objetivo deste trabalho foi estimular os alunos
a desenvolver atividades sobre alimentação,
promovendo a construção do conhecimento
crítico a respeito da importância do incremento
das hortaliças na alimentação diária e os
benefícios que este hábito traz para a saúde
e bem estar de todos. Aulas expositivas foram
realizadas com vistas a delinear os trabalhos
práticos desenvolvidos na horta com os alunos.
Neste espaço os alunos realizaram atividades
rotineiras como o plantio e a rega das hortaliças,
retirada de plantas ruderais e observação
do desenvolvimento das plantas. A partir da
implantação deste trabalho os alunos aceitaram
provar algumas hortaliças e aos poucos às
incorporaram no seu cardápio diário, alterando
desta forma seus hábitos alimentares.
A horta escolar como recurso didático para a reeducação alimentar e nutricional
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DOI: 10.22533/at.ed.3721914081
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Palavras-chave: educação alimentar, horta didática, ensino fundamental.
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Keywords: food education, didactic vegetable garden, elementary school.
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Abstract:
This work refers to the
implementation of an agroecological garden,
developed at EEB Ambassador Edmundo da Luz
Pinto, located in the municipality of Curitibanos
/ SC. The activity counted on the participation
of twenty-five (25) students of the 5th year of
elementary school. The main objective of this
work was to stimulate students to develop
activities on food, promoting the construction
of critical knowledge regarding the importance
of increasing vegetables in daily food and the
benefits that this habit brings to the health and
well being of all. Lectures were given with a
view to delineating the practical work developed
in the garden with the students. In this space,
students performed routine activities such as
planting and irrigating vegetables, removing
ruderal plants and observing plant development.
From the implantation of this work the students accepted to taste some vegetables and
gradually incorporated them into their daily menu, thus changing their eating habits.
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Número de páginas: 15
- Pâmela Ribeiro
- Paola Ribeiro
- Monica Aparecida Aguiar dos Santos
