Publicado em 02 de junho de 2023.

Um dos grandes focos da zootecnia é caminhar de acordo com as mudanças nas dinâmicas do mercado e as expectativas dos consumidores. Produzir mais, produtos mais saudáveis e de maneira ecológica é uma das grandes pautas em todas as áreas da zootecnia. Por isso, essa obra aborda questões de interesse em diversas áreas de estudo com foco em produções sustentáveis e que unam o bem-estar animal com a máxima produtividade.

A coleção “Zootecnia: Desafios e tendências da ciência e tecnologia 2” é uma obra que constitui de trabalhos que olham para as questões em debate na zootecnia atual. O livro aborda como as diferentes áreas da zootecnia estão procurando alternativas para estudar questões de interesse atual, com foco nos desafios propostos pelo mercado e pelos consumidores.

Categorizado em trabalhos nas áreas de piscicultura, avicultura, suinocultura, ovinocultura e realocação de silagens esperamos através desse volume expor avanços das respectivas áreas, destacando as novas possibilidades, fatores a ser considerados em cada produção e a importância para a economia e geração de proteína de origem de alto valor e segurança.

Neilson Silva Santos