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ECONOMIC BOOST IN SMALL MEAT AND MILK PRODUCERS THROUGH EFFECTIVE PRODUCTION RECORDS

El sector agropecuario en la mayoría de los pequeños productores en países en vías de desarrollo se considera un "modo de vida" más que un negocio. Los productores necesitan llevar registros para aplicar estrategias eficaces de gestión que mejoren la rentabilidad a largo plazo de su unidad de producción para poder ser vista como negocio. La implementación de registros comienza con la recopilación y organización de la información de producción (física) y financiera (ingresos/gastos) de la explotación. Históricamente, la utilidad,  uso y beneficios de la información para la toma de decisiones en las empresas agropecuarias han sido subestimadas tanto por  investigadores y quien realiza la política pública hacia el sector. Los datos deben ser información que se transforme en información significativa y útil para la toma de decisiones, con un beneficio económico. Los sistemas de información ganaderos (registros) pueden considerarse una herramienta para ayudar a las empresas a planificar, gestionar y controlar los riesgos mediante el uso de la información.  El objetivo de este estudio es sensibilizar acerca de la importancia de implementar un sistema de registros en las unidades de producción de pequeños productores particurarlmente de carne y leche, ya que proporcionan un panorama del acontecer actualizado de las unidades de producción, así como conocer las limitaciones, estimar conceptos como inversiones necesarias en la empresa agropecuaria.
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ECONOMIC BOOST IN SMALL MEAT AND MILK PRODUCERS THROUGH EFFECTIVE PRODUCTION RECORDS

  • DOI: https://doi.org/10.22533/at.ed.0973412404011

  • Palavras-chave: sistema de registros, producción, pequeños productores, carne y leche

  • Keywords: registration system, production, small producers, meat and milk

  • Abstract:

    The agricultural sector in most small producers in developing countries is considered a "way of life" rather than a business. Producers need to keep records to apply effective management strategies that improve the long-term profitability of their production unit in order to be seen as a business. Implementing records begins with the collection and organization of farm production (physical) and financial (revenue/expense) information. Historically, the usefulness, use and benefits of information for decision-making in agricultural companies have been underestimated by both researchers and those who implement public policy towards the sector. Data must be information that is transformed into meaningful and useful information for decision making, with an economic benefit. Livestock information systems (registries) can be considered a tool to help companies plan, manage and control risks through the use of information. The objective of this study is to raise awareness about the importance of implementing a record system in the production units of small producers, particularly meat and milk, since they provide an overview of the updated events of the production units, as well as knowing the limitations, estimate concepts such as necessary investments in the agricultural company. 

  • Fabiola Lydie Rochin Berumen
  • Luis Manuel Escareño Sánchez
  • Carlos Fernando Arechiga Flores
  • Heriberto Rodriguez Frausto
  • Eduardo de Jesús Ruiz Fernández
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