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VOLUME DE LEITE PRODUZIDO POR VACAS DE CORTE DA RAÇA PURUNÃ

O leite é a principal fonte de alimento do bezerro de corte até o quarto mês de vida, quando o rúmen está mais preparado para receber alimentos diversificados. A produção e a composição do leite são influenciadas pela raça, número de partos, nutrição, idade, e período de lactação da vaca, dentre outros fatores. O objetivo do trabalho foi determinar o volume de produção do leite de vacas Purunã do terceiro mês de lactação até o desmame. Para isso, foram utilizadas 59 vacas criadas na Estação de Pesquisa Fazenda Modelo, do Instituto Agronômico do Paraná, Ponta Grossa/PR. Foram avaliados: peso corporal, escore de condição corporal e volume do leite, a cada 28 dias, do 3º ao 7º mês de lactação. Os dados foram submetidos à ANOVA, e as médias comparadas pelo teste de Tukey, a 5% de probabilidade. O tempo de lactação influenciou o volume de leite (P= 0,000), sendo maior no 3º mês (5,70 L/animal/dia) e menor no 7º mês (2,84 L/animal/dia). Conclui-se que, com o avançar da lactação, o volume de leite decresce e há aumento do peso corporal, indicando menor mobilização das reservas corporais em vacas da raça Purunã.
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VOLUME DE LEITE PRODUZIDO POR VACAS DE CORTE DA RAÇA PURUNÃ

  • DOI: https://doi.org/10.22533/at.ed.077132512023

  • Palavras-chave: bovinocultura de corte; lactação; peso corporal; produção animal

  • Keywords: beef cattle; lactation; body weight; animal production

  • Abstract: Milk is the main food source for beef calves until the fourth month of life, when the rumen is more prepared to receive diversified feeds. The production and composition of milk are influenced by breed, number of calvings, nutrition, age, and lactation period of the cow, among other factors. The objective of this study was to determine the volume of milk produced by Purunã cows from the third month of lactation until weaning. For this, 59 cows raised at the Model Farm Research Station of the Agronomic Institute of Paraná, Ponta Grossa/PR were used. The following were evaluated every 28 days, from the 3rd to the 7th month of lactation: body weight, body condition score, and milk volume. The data were submitted to ANOVA, and the means were compared by Tukey's test, at 5% probability. The lactation period influenced the milk volume (P = 0.000), being higher in the 3rd month (5.70 L/animal/day) and lower in the 7th month (2.84 L/animal/day). It is concluded that, as lactation progresses, milk volume decreases, while the body weight increases, indicating lower mobilization of body reserves in Purunã cows.

  • Luciana da Silva Leal Karolewski
  • Camila Aparecida Cardoso
  • Maria Rita Noimann Murmel
  • Julia Maria Ribeiro Rocha
  • Isabela Lourenço da Rosa
  • Willen Alexander Silva Aleixo
  • Fernando Milek de Jager
  • Dieine Laiza de Souza
  • José Luis Moletta
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