VARIAÇÃO ESTACIONAL DA OFERTA E DO PREÇO DE TOMATE LONGA VIDA EM MINAS GERAIS
Em virtude do enorme leque
de cultivares disponíveis no mercado, com
suas diversas exigências edafoclimáticas, e
das diferenças climáticas em várias regiões
produtoras, o tomateiro pode apresentar
variações estacionais de oferta e de preços ao
longo do ano. O objetivo foi estudar a variação
estacional da oferta e dos preços do tomate
longa vida praticados no estado de Minas
Gerais, no período de 2013 a 2016. Os dados
referentes aos principais municípios produtores
e suas respectivas ofertas para o mercado da
CEASAMINAS foram submetidos ao método da
média geométrica móvel para a obtenção dos
índices das possíveis variações estacionais
de oferta e dos preços praticados no período.
O tomate longa vida apresentou marcante
variação estacional da oferta e dos preços
praticados. A unidade CEASAMINAS – Grande
BH respondeu pela maior parte do produto
comercializado em Minas Gerais (84%), e por
isto esta unidade foi tomada como representativa
do mercado no estado. A quantidade total
de comercialização de tomate longa vida na
unidade da CEASAMINAS – Grande BH nos
anos de 2013 a 2016 apresentou uma média
anual de aproximadamente 100.704 toneladas.
Nos meses que compreendem a época das
águas foram observados os preços médios de
comercialização mais elevados e com maiores
variações estacionais. Nos meses mais frios,
não se observou redução na oferta, porém
houve diminuição nos preços do tomate longa
vida comercializado. Os resultados poderão
servir como base para planejamentos da
produção dessa cultura para diferentes regiões
de climas semelhantes, ou para regiões que
apresentem potencial como futuras produtoras.
VARIAÇÃO ESTACIONAL DA OFERTA E DO PREÇO DE TOMATE LONGA VIDA EM MINAS GERAIS
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DOI: 10.22533/at.ed.3371925061
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Palavras-chave: Economia, Solanum lycopersicum L., mercado, produtividade, sazonalidade na produção.
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Keywords: Climate, economy, Solanum lycopersicum L., market, productivity, seasonality in production.
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Abstract:
Due to the vast numbers of
cultivars available on the market, with their
diverse soil and climatic requirements, and
climatic differences in several producing regions,
tomatoes may show seasonal variations in
supply and prices throughout the year. The
objective was to study the seasonal variation
of the supply and prices of long-lived tomatoes
practiced in the state of Minas Gerais, from 2013
to 2016. The data from the main producing municipalities and their respective offers for
the market of CEASAMINAS were processed by the mobile geometric mean method
to obtain the indices of possible seasonal variations in supply and prices practiced in
the period. Long-lived tomato showed a denotative seasonal variation in supply and
prices. The CEASAMINAS - Grande BH unit accounted for the majority of the product
commercialized in Minas Gerais (84%), and for this reason this unit was taken as
representative of the market in the state. The total amount of marketing of long-life
tomatoes in the CEASAMINAS - Grande BH unit in the years from 2013 to 2016 was
approximately 100,704 tons. In the months comprising the water season, the highest
average sales prices and seasonal variations were observed. In the colder months,
there was no reduction in supply, but there was a decrease in the prices of long-lived
tomatoes marketed. The results may serve as a basis for planning the production of
this crop for different regions of similar climates, or for regions that present potential as
future growers.
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Número de páginas: 15
- Douglas Correa de Souza
- Wilson Roberto Maluf
- Luis Felipe Lima e Silva
