VALORIZAÇÃO DE RESÍDUOS DA PALMA DE ÓLEO (ELAEIS SP) PARA PRODUÇÃO DE POLISSACARIDEOS EXTRACELULARES POR PLEUROTUS OSTREATUS
O óleo de palma é o principal óleo da matriz mundial de óleos vegetais e sua produção gera uma grande quantidade de resíduos lignocelulósicos e efluente líquido com potencial de aplicação biotecnológica. Dentro deste contexto, a produção de biomassa fúngica e exopolissacarídeos pode ser uma alternativa para reaproveitamento destes resíduos, assim como já vem sendo feito com resíduos de outros produtos agroindustriais como a cana-de-açúcar e milho. Com o objetivo de avaliar a produção de biomassa e exopolissacarídeos em cultivo submerso com o cogumelo Pleurotus ostreatus foram realizados ensaios fermentativos com diversas formulações contendo os resíduos da agroindústria da palma de óleo, POME (Palm oil mill efluente) e borra sólida do tridecanter. Os ensaios foram conduzidos em frascos agitados e avaliados quanto a produção de biomassa e exopolissacarídeos. Os resultados de biomassa e exopolissacarídeos indicam que os tratamentos com maior quantidade de substrato (resíduos), foram os que melhor produziram biomassa e exopolissacarídeos em 10 dias de cultivo. Assim, os tratamentos T4 e T5 foram os que apresentaram melhores resultados na produção destes parâmetros, além da produção de biofilmes. O tratamento T5 apresentou a maior produção de biomassa e exopolissacarídeos, durante o processo fermentativo. Os resultados reforçam a importância do aproveitamento integral dos resíduos agroindústrias, dentro de uma perspectiva de inovação tecnológica em bioprocessos.
VALORIZAÇÃO DE RESÍDUOS DA PALMA DE ÓLEO (ELAEIS SP) PARA PRODUÇÃO DE POLISSACARIDEOS EXTRACELULARES POR PLEUROTUS OSTREATUS
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Palavras-chave: Resíduos de Palma de óleo; Pleurotus ostreatus; Exopolissacarídeos.
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Keywords: Oil Palm Waste; Pleurotus ostreatus; Exopolysaccharides.
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Abstract:
Palm oil is the main oil in the world vegetable oil matrix and its production generates a large amount of lignocellulosic waste and liquid effluent with potential for biotechnological application. Within this context, the production of fungal biomass and exopolysaccharides can be an alternative to reuse these waste, as it has been done with waste from other agroindustrial products such as sugar cane and corn. In order to evaluate the production of biomass and exopolysaccharides in culture submerged with the Pleurotus ostreatus mushroom, fermentation tests were carried out with several formulations containing the oil palm agroindustry waste, POME (Palm oil mill effluent) and solid tridecanter sludge. The tests were conducted in shaken flasks and evaluated for the production of biomass and exopolysaccharides. The results of biomass and exopolysaccharides indicated that the treatments with the highest amount of substrate (waste) were the ones that produced the best biomass and exopolysaccharides in 10 days of cultivation. Thus, T4 and T5 treatments presented the best results in the production of these parameters, in addition to the production of biofilms. The T5 treatment showed the highest biomass and exopolysaccharides production during the fermentation process. The results reinforce the importance of the integral use of the agroindustry waste, within a perspective of technological innovation in bioprocesses.
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Número de páginas: 15
- Jhonatas Rodrigues Barbosa
