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Utilización de Residuos no convencionales en la suplementación de alimentos para ganado bovino

La alimentación animal representa uno de los gastos más elevados en la producción pecuaria, significando más del 60% del gasto total, siendo el contenido proteico de un alimento una de las principales variables a tomar en cuenta, en este sentido se presenta el desarrollo de un alimento base pre-digerido a partir de los componentes fibrosos de la caña, para ganado bovino, con una granulometría tipo harina acompañado de una adecuada suplementación proteica, con la finalidad de incrementar la digestibilidad del componente fibroso del alimento (lignina, hemicelulosa y celulosa) se implementó un tratamiento químico alcalino a base de hidróxido de sodio (2 N), para detener la reacción alcalina y enriquecer proteicamente se le aplicó miel+urea al 2.0%. En la formulación fueron utilizados cereales como insumos energéticos y arbustos forrajeros. En otra formulación, se suplementó proteicamente con un subproducto de la producción de la enzima Transglutaminasa. Las formulaciones obtenidas fueron evaluadas física y químicamente además de evaluar la digestibilidad in vitro, así como parámetros bromatológicos.
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Utilización de Residuos no convencionales en la suplementación de alimentos para ganado bovino

  • DOI: 10.22533/at.ed.65123300810

  • Palavras-chave: -

  • Keywords: -

  • Abstract: -

  • Diana Isis LLanes Gil López.
  • María Elena Sánchez Pardo
  • Elvia Margarita Romero Treviño
  • ,Jorge Aurelio Lois Correa
  • Jorge Hiram García Garcia
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