UTILIZAÇÃO DE RESÍDUO MILHOCINA COMO FONTE DE VITAMINAS E NITROGÊNIO ORGÂNICO NA PRODUÇÃO DE ERITRITOL POR Yarrowia lipolytica
Yarrowia lipolytica é uma levedura
osmofílica com capacidade de produzir eritritol
utilizando glicerol como fonte de carbono.
Nitrogênio e vitaminas são fatores importantes
na regulação de biossíntese de polióois por
micro-organismos osmofílicos e as fontes
tradicionalmente utilizadas para este propósito
são NH4Cl e extrato de lêvedo, que são
componentes de alto custo. Uma alternativa para
tornar o processo de obtenção de eritritol por
via biotecnológica mais barato é a substituição
destes componentes por resíduos que são mais
baratos. Milhocina é um resíduo obtido como principal subproduto do processamento de
amido de milho, sendo uma fonte natural destes
nutrientes e de baixo custo. Portanto, o objetivo
deste estudo foi avaliar a substituição destes
componentes mais onerosos por milhocina
na produção de eritritol por Yarrowia lipolytica
IMUFRJ 50682, utilizando glicerol como fonte
de carbono. O agente de estresse osmótico foi
polietilenoglicol 2000, uma vez que aumentou
o rendimento de eritritol comparando com a
produção obtida em NaCl. No experimento
controle contendo extrato de lêvedo, NH4Cl e
PEG 2000, a produção foi de 28,36±1,73 g/L.
Substituindo o extrato de lêvedo por milhocina,
a produção de eritritol foi de 23,34±0,1 e
21,79 g/L na presença e ausência de NH4Cl,
respectivamente. Portanto, milhocina pode ser
considerada uma fonte alternativa promissora
para a produção de eritritol por Yarrowia
lipolytica IMUFRJ 50682.
UTILIZAÇÃO DE RESÍDUO MILHOCINA COMO FONTE DE VITAMINAS E NITROGÊNIO ORGÂNICO NA PRODUÇÃO DE ERITRITOL POR Yarrowia lipolytica
-
DOI: 10.22533/at.ed.3841916019
-
Palavras-chave: Milhocina; polietilenoglicol 2000; glicerol; eritritol; Yarrowia lipolytica
-
Keywords: Corn steep liquor; polyethylene glycol 2000; glycerol; erythritol; Yarrowia lipolytica
-
Abstract:
Yarrowia lipolytica is an osmofilic
yeast capables of producing erythritol using
glycerol as the carbon source. Nitrogen and
vitamins are important factors in the regulation
of biosynthesis of polyols by osmofilic
microorganisms and the sources traditionally
used for this purpose are NH4
Cl and yeast
extract, which are high cost components. An alternative to making the process of obtaining erythritol cheaper via biotechnology is
to replace these components with waste that is cheaper. Corn steep liquor is a residue
obtained as the main byproduct of corn starch processing, being a natural source of
these nutrients and low cost. Therefore, the objective of this study was to evaluate the
replacement of these more expensive components for corn steep liquor in the erythritol
production by Yarrowia lipolytica IMUFRJ 50682, using glycerol as carbon source.
The osmotic stress agent was polyethylene glycol 2000, since it increased the yield
of erythritol compared to the production obtained in NaCl. In the control experiment
containing yeast extract, NH4
Cl and PEG 2000, the production was 28.36 ± 1.73 g/L.
Replacing the yeast extract with corn steep liquor, the erythritol production was 23.34
± 0.1 and 21.79 g/L in the presence and absence of NH4
Cl, respectively. Therefore,
corn steep liquor can be considered a promising alternative source for the erythritol
production by Yarrowia lipolytica IMUFRJ 50682
-
Número de páginas: 15
- Luana Vieira da Silva
