USO DE MICROALGAS NA PRODUÇÃO ANIMAL
Microalgas são reconhecidas como de
alto potencial fotossintético, o que favorece seu
uso na produção de biomoléculas e de energia.
Evidências científicas tem mostrado que a inclusão
de microalgas na nutrição animal pode melhorar o
desempenho e qualidade da carne. Os resultados
são dependentes da composição da microalga e
dos níveis de inclusão utilizados.
USO DE MICROALGAS NA PRODUÇÃO ANIMAL
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DOI: Atena
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Palavras-chave: ruminantes, monogástricos, ácidos graxos poli-insaturados
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Keywords: ruminants, monogastric, polyunsaturated fatty acid
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Abstract:
Microalgae are recognized as having
high photosynthetic potential, which favors their
use in the production of biomolecules and energy.
Scientific evidence has an application that includes
microalgae in animal nutrition can improve the
performance and quality of meat. The results are
dependent on the composition of the microalga
and the inclusion levels used.
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Número de páginas: 15
- Claiton André Zotti
