O presente trabalho relata uma

atividade, na modalidade EaD, realizada com

os alunos regularmente matriculados nos

seguintes cursos: Curso de Ciências Sociais,

Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia

e Curso de História, da Universidade Cruzeiro

do Sul Virtual, em março de 2018 com

finalização em junho de 2018. A atividade teve

como proposta a participação de um concurso

virtual o qual denominamos “Uma História de

Sabores.” O objetivo geral do trabalho pautouse

na construção e preservação da identidade

cultural e gastronômica das diversas regiões do

Brasil assim como na possibilidade da vivência

de uma atividade interdisciplinar. Neste trabalho

também evidenciamos as metodologias ativas,

como sendo uma concepção educacional que

coloca os estudantes da graduação como

principais agentes de seu aprendizado. A

grande proposta desse método é aperfeiçoar

a autonomia individual do estudante,

desenvolvendo-o como um todo. Dessa

maneira, ele será capaz de compreender

aspectos cognitivos, socioeconômicos, afetivos,

políticos e culturais.